المكونات 2 بيض 2 كوب دقيق 1 كوب صغير سكر 1 كوب عصير برتقال 1 ثمرة برتقال مبشورة 3 ملعقة صغيرة بكينغ بودر نصف كوب زبدة نصف ملعقة صغيرة فانيليا طريقة التحضير: 1- يوضع البيض في وعاء ويضرب لمدة دقيقتين. 2- تضاف الزبدة ويقلب الخليط. 3- يضاف على الخليط السابق السكر والفانيليا ثم يضاف العصير. 4- يضاف الدقيق والبيكينج بودر ويخلط جيدا عن طريق المضرب اليدوي. 5- يُصب عجين الكيك في قالب مدهون بقليل من الزبدة. 6- يوضع القالب بالفرن لمدة 50 دقيقة. 7- تقدم مع كوب من الشاي أو عصير مثلج.