أصدر د.أسامة كمال، محافظ القاهرة، تعليماته برفع درجة الاستعداد القصوى لاستقبال عيد شم النسيم وأعياد الأخوة الأقباط، وضرورة عمل التنسيق اللازم بين مديريات التموين والطب البيطري والشئون الصحية، وتكثيف الجهود في مجال تفعيل دور الرقابة التجارية لحماية المستهلك من أساليب التلاعب والغش التجاري، وشن الحملات المشتركة على الأسواق لفحص المعروض السلعي من المواد الغذائية التي يزداد إقبال المواطنين عليها خلال هذه الفترة قبل طرحها للبيع مثل الأسماك المملحة والمدخنة والمحفوظة والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمى حفاظا على صحة المواطنين. وأكد م. محمود عبد العزيز، مدير مديرية التموين، أنه تم تشكيل غرف عمليات تعمل على مدار 24 ساعة لتلقي بلاغات المواطنين وإخطار غرف العمليات الفرعية بإدارات التموين، وإلغاء الإجازات للعاملين ومفتشي التموين بالمديرية، والتنسيق المستمر مع مديريات الطب البيطري والشئون الصحية لمراقبة الأسواق والتأكد من صلاحية المنتجات للاستهلاك الآدمي، والرقابة على الباعة الجائلين. وأشار عبد العزيز أن القاهرة لا تعاني من مشاكل في توافر أنابيب البوتاجاز ولدينا فائض حيث تم زيادة الحصة المقررة وتم التنسيق مع شركة الغازات البترولية وشركة بوتاجاسكو لتوفير أي كميات من أسطوانات البوتاجاز لأي منطقة يحدث بها شكوى أو قصور، كما سيتم تشديد الرقابة على جميع المخابز بالأحياء لضمان إنتاج كامل حصة الدقيق، وإنتاج خبز مطابق للأوزان والمواصفات طبقا لمنظومة الخبز الجديدة. وأعلن مدير المديرية أن الحملات المكثفة التي شنتها الرقابة التجارية بالمديرية تمكنت من ضبط 3358 كجم أسماك مدخنة ومملحة وفيليه مجمدة من الأسواق والثلاجات والسوبر ماركت، وتم التحفظ عليها ومصادرتها قبل بيعها للمستهلك لعدم احتفاظ تلك الأماكن بالمستندات الدالة على الحيازة مخالفا القانون، وتم تحرير المحاضر اللازمة، كما اسفرت الحملات عن ضبط 1080 كجم كراتين دواجن مجمدة منتهية الصلاحية، وشملت الحملات عددا من الأحياء ذات النشاط التجاري الكثيف والمكتظة الأسواق مثل الموسكي، والوايلي، والمعادي، ومدينة نصر والبساتين، وحلوان ومصر الجديدة، والأزبكية.