دراسة أمريكية: تناول خمس وجبات من الفواكه والخضروات يوميا يقلل احتمال الإصابة بالسرطان

اثبت دراسات علماء جامعة هارفرد الأمريكية من خلال دراسة علمية اشتركت فيها 90 ألف امرأة، حيث بينت نتائجها ان تناول كميات كبيرة من الفواكه والخضروات في فترة المراهقة تخفض احتمال الإصابة بهذا المرض الخطير.
وبينت نتائج الدراسة ان المراهقات التى يتناولن خمس وجبات فواكه وخضروات في اليوم ينخفض احتمال اصابتهم بسرطان الثدي بنسبة 24 بالمائة، وهذا يؤكد ان التغذية في فترة المراهقة والبلوغ تلعب دورا مهما في حياة المرأة مستقبلا.
كما بينت نتائج الدراسة التي استمرت أكثر من 20 سنة، أن الياف الفواكه والخضروات لها فعالية وقائية عالية، حيث تحجب امتصاص هرمون الأستروجين الذي له علاقة بسرطان الثدي.