«حنفي»و«فيليب» يبحثان إنشاء وحدات متطورة لتخزين المواد الغذائية والحبوب الزراعية

عقد الدكتور خالد حنفي وزير التموين والتجارة الداخلية إجتماعا، مساء أمس الخميس، مع بين فيليب رئيس مجلس الإدارة والرئيس التنفيذي لشركة بلومبرج الامريكية للحبوب، ودافيد بلومبرج العضو المنتدب للشركة والمهندس طارق توفيق رئيس الجمعية المصرية للفرانشايز ورئيس غرفة الصناعة بإتحاد الصناعات، وتم خلال الاجتماع بحث إمكانية إنشاء وحدات متطورة لتخزين المحاصيل الزراعية والمواد الغذائية فترات كبيرة وحمايتها من التلف .
وأعلن حنفي عقب الاجتماع أن الوحدات التخزينية المتطورة التي يتم دراسة إنشائها تتميز بأنها تحفظ المواد الغذائية، وخاصة سريعة التلف والحبوب السائبة والمعبأة فترات قصيرة وطويلة من الاجل، وذلك بأسلوب علمي متطور .
وأشار الوزير إلى أن تلك الوحدات التخزينية يمكن الاستفادة منها في تخزين وحفظ المواد الغذائية والبقوليات والخضر والفاكهة، التي سيتم التعاقد عليها من المنتجين والمزارعين مباشرة، وتوفيرها على فترات منتظمة لفروع ومنافذ المجمعات الاستهلاكية وشركتي الجملة، وذلك يؤدي الى الحد بنسبة كبيرة من المهدر من هذه السلع، والذي يتراوح ما بين 50 الى 60% بسبب التلف، مما يقلل من التكلفة ويزيد من المعروض منها مما يتيح طرح السلع بأسعار مخفضة تناسب كافة دخول الاسر المصرية وخاصة متوسطي ومحدودي الدخل .
وأوضح الدكتور خالد حنفي أن الوحدات التخزينية المتطورة هي وحدات سابقة التجهيز، وتستخدم ثلث حجم الصلب المستخدم في المستودعات التقليدية، مما توفر في التكاليف والقيمة المتاحة ويوجد بها خلايا مبردة بدرجة حرارة تتراوح ما بين" – 30 و + 2 درجة مئوية"، وذلك لحفظ وتخزين أكبر قدر من السلع الغذائية والحبوب المتنوعة سريعة التلف وتتميز بسهولة التركيب، وتتمتع بخاصية النقل السهل، كما يمكن إقامتها في المناطق الريفية بالمحافظات لتخزين وحفظ الحبوب لتقليل خسائر ما بعد الحصاد وتتيح تدفق المخزون الامن والسليم .