إليكِ طريقة عمل الدجاج المحشي بالبرغل

المقادير: دجاجة كاملة، ليمونة مقطعة، نصف كوب برغل أبيض منقوع بالماء لساعة، 2 بصل، نصف ملعقة صغيرة قرفة ، ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، زبدة مقطّعة إلى مكعبات، ورق غار ،2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، نصف كوب ماء،صلصة طماطم كرفس مفروم ،كرات مفروم ، جزر مكعبات، بطاطس ،مكعب مرق، بهارات مشكلة ،فلفل حار، زعتر.
طريقة التحضير:
يشوح البصل والثوم في الزبدة ثم يضاف الكرات والكرفس
ثم يضاف فلفل حار وجزر مكعبات ويقلب الخليط جيدا، ويحشى بالخلطة ثم توضع في صينية الفرن ويكون بها جزر وبصل وبطاطس حلقات مع رشة ملح وفلفل
ثم توضع الدجاجة على الخضار ثم تدهن بالملح والفلفل والزيت والصلصة
وبعد ذلك تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم مع البرغل والخضار