أكدت منظمة الصحة العالمية إن تلوث الهواء أودى بحياة ما يقدر بنحو 7 ملايين شخص في جميع أنحاء العالم في عام 2012، مما يجعله أكبر المخاطر الصحية البيئية. تلوث الهواء يزيد مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية استخدام الخشب أو الفحم أو روث الحيوانات في الطهي يؤدي إلى مستويات مرتفعة من تلوث الهواء داخل الأماكن المغلقة وصرحت ماريا نيرا مديرة شؤون الصحة العامة والبيئة بمنظمة الصحة العالمية إن "المخاطر الناجمة عن تلوث الهواء هي الآن أكبر بكثير مما كان يعتقد، وخاصةً فيما يتعلق بأمراض القلب والسكتات الدماغية". وأوضحت منظمة الصحة العالمية إن الوضع أسوأ في البلدان النامية والبلدان الناشئة في جنوب آسيا، وجنوب شرق آسيا وشرق آسيا، حيث تم ربط ما مجموعه 3.3 مليون حالة وفاة بتلوث الهواء في الأماكن المغلقة و 2.6 مليون حالة وفاة إلى تلوث الهواء في الأماكن المفتوحة. ويؤدي استخدام الخشب أو الفحم أو روث الحيوانات في الطهي إلى مستويات مرتفعة من تلوث الهواء داخل الأماكن المغلقة. وفي دول أوروبا الصناعية، تم رصد 279 ألف حالة وفاة يمكن أن تكون مرتبطة بتلوث الهواء. وقالت المنظمة إن النوعية السيئة للهواء في الأماكن المفتوحة تنجم عن السياسات غير المستدامة في قطاعات النقل والطاقة والنفايات، إضافةً إلى الصناعة.