عاجل.. ارتفاع جنوني في أسعار البيض وتراجع سعر الفراخ البيضاء بالأسواق المصرية

ارتفعت أسعار البيض بشكل جنوني بالأسواق المصرية وعلى النقيض تراجع سعر الفراخ البيضاء، وأكد الخبراء الارتفاع في أسعار البيض غير مبررة خاصة مع ثبات أسعار مدخلات الانتاج.
وقال حازم المنوفي عضو الشعبة العامة للمواد الغذائية بالاتحاد العام للغرف التجارية ورئيس شعبة البقالة والعطارة بغرفة الاسكندرية التجارية، ان الارتفاعات غير المبررة والقفزات المتتالية لأسعار بيض المائدة غير مبررة علي الاطلاق.
واضاف المنوفي، أن أسعار البيض وصلت إلي 70 جنيها للطبق 30 بيضة سعر الجملة وتباع للمستهلك ب75 و77 جنيها ليصل إجمالي الارتفاعات منذ رمضان الماضي إلى 20 جنيها.
وشدد المنوفي علي أنه لا توجد أي مبررات تؤدي إلي الارتفاعات الكبيرة في هذه السلعة الحيوية والضرورية جدًا، خاصة في ظل ثبات مدخلات الانتاج من اعلاف وعمالة وكهرباء، ولا يستطيع للمستهلك المصري التقليل منها أو الاستغناء عنها، حيث تعد من ضمن الاستهلاك اليومي للسلع الاستراتيجية مثل السكر والزيت والدقيق والجبن والالبان، وبالتالي الارتفاعات المتتالية لسعر البيض ترهق المستهلك بشكل كبير جدا، لافتا النظر إلى إنه إذا استمرت هذه الزيادات حتي دخول المدارس سيصل طبق البيض إلى 100 جنيه.
وطالب المنوفي الجهات الرقابية بالتدخل في اسباب زيادة أسعار بيض المائدة دون مبرر، كما جدد مطالبة بكتابة تاريخ انتاج وصلاحية البيض علي قشر البيض، مشيرًا إلي أن العديد من الدول تكتب تاريخ الانتاج والصلاحية منذ عام 1999 اي ان الامر ليس بجديد وتطبقه بعض الدول القريبة منا مثل دولة الامارات واسرائيل ودول الاتحاد الاوروبي.
واوضح أن كتابة التاريخ سيخفض أسعار البيض حيث أن المواطن سيشتري البيض الطازج، مما سيدفع منتجين البيض إلي أسعار البيض الذي يمر علي إنتاجه عدة أيام، وبالتالي ستنخفض الاسعار.
وطالب المنوفي الأجهزة الرقابية بالتفتيش على كبار التجار والموزعين للبيض لإحكام السيطرة على هذه السلعة الحيوية التي لا يستغني عنها المواطن ويستهلكها بشكل يومي، خاصة أن لدينا اكتفاءً ذاتيا في إنتاج البيض، وننتج نحو مليار بيضة شهريا، وبالتالي من المفترض أن لا تكون هناك زيادات كبيرة في سلعة مثل البيض.
تراجع سعر الفراخ البيضاء
من جانب أخر قال عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الدواجن بالغرف التجارية في القاهرة، إن سعر كيلو الفراخ البيضاء تراجع ليتراوح بين 30 جنيها وحتى 31 جنيها في المزرعة، ليصل إلى المستهلك بسعر 35 جنيها.
وأضاف رئيس شعبة الدواجن بالغرف التجارية في القاهرة، أن سعر كرتونة البيض في المزرعة يسجل 67 جنيها وتصل للمستهلك بسعر ما بين 72 جنيها، وحتى 75 جنيها، وسجل إنتاج البيض 13 مليار بيضة سنويا.

وسبق أن صعدت أسعار الدواجن البيضاء إلى 36 و38 جنيهًا للكيلو، حسب المنطقة، ويسجل متوسط حجم الإنتاج المحلى السنوى من الداوجن نحو 1.4 مليار دجاجة، ويعمل بالقطاع أكثر من 2.5 مليون عامل، وفق تصريحات السيد القصير، وزير الزراعة.
تراوحت أسعار الرومى اليوم حول 55 و65 جنيها للكيلو فى السوق المحلية، وتراوح سعر كيلو البانيه بين 90 و95 جنيهًا – باختلاف المنطقة.
واستقرت أسعار البط اليوم عند 50 و65 جنيهًا للكيلو، ويبلغ حجم استثمارات مزارع الدواجن العاملة فى السوق المصرية قرابة 90 مليار جنيه، وسجلت أسعار الدواجن الساسو 50 جنيهًا للمستهلك.
ويبلغ عدد البط فى مصر نحو أربعة ملايين طائر؛ أى ما يعادل 7% من أعداد الدواجن، وفق تصريحات رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.
وتراوحت أسعار الكتاكيت اليوم بين 6 و9 جنيهات، وتستهدف وزارة الزراعة زيادة معدلات تصدير الدواجن عبر اقتحام سوقى السعودية والكويت خلال العام الحالى، بعد نجاحها فى دخول الإمارات وعمان العام الماضى.