أخصائية تغذية علاجية: "الإمساك بيعمل ثبات في الوزن حتى مع الدايت"

قالت الدكتورة نهال حافظ، أخصائية التغذية العلاجية، إن بعض الألياف لا تذوب في المياه مثل الجرجير والجزر والخيار، وهي تساعد على هضم الطعام وعلاج الإمساك الذي يعد مشكلة كبيرة جدًا، معقبة: "الإمساك بيعمل ثبات في الوزن حتى مع الدايت".
وتابعت "حافظ"، خلال حوارها مع الإعلامية ياسمين هنداوي، ببرنامج "هي شوجر"، المذاع على فضائية "صدى البلد"، مساء السبت أن الإمساك يؤدي إلى تخزين السموم داخل الجسم سواء في الأمعاء أو المعدة، والألياف تؤدي إلى تخلص الجسم من الالياف بصورة كبيرة للغاية، وتلعب دور الملين، أما الألياف التي تذوب في المياه فهي متواجدة في بعض الأادوية، ومستخلصة من بعض المواد الطبيعية، وتعمل على ضبط نسبة السكر في الدم.
ولفت إلى أن الألياف التي تذوب في المياه مناسب لمرض السكر، لأنه يقلل امتصاص السكر في الدم، خاصة مع مرضى السكر من الدرجة الثانية، أمام مرض القلب فهي مفيدة جدًا لهم، لأنها تمتص الدهون الزائدة، وهذا يؤدي إلى تقليل الوزن، والراحة في التنفس.