يعتبر الشاي من أكثر المشروبات الساخنة استهلاكاً في العالم، نظرًا لما يتمتع به من مزايا كثيرة، أبرزها وسرعة تحضيره حيث انه لا يتجاوز دقائق قليلة مقارنة بغيرها من المشروبات، ومذاقه اللذيذ ورخص ثمنة. توجد أنواع كثيرة من الشاي، منها الشاي الأحمر والأخضر وكذلك الشاي الأبيض، إلّا أنّ الشاي الأحمر هو الأكثر استخداماً خاصة عند الشعوب العربية والآسيوية، ويعود الموطن الأصلي للشاي إلى الصين ثم انتقل منها إلى الهند وانجلترا وأندونيسيا واليابان وأستراليا وروسيا وكندا وغيرها. اليوم نستعرض معكم أبرز 5 خرافات شائعة يتداولها كثير من الناس عن الشاي، أثبت العلم والخبراء أنها غير صحيحة على الإطلاق: الشاي الأخضر أفضل من الأحمر الكثير من الأشخاص يعتقدون أن الشاي الأخضر افضل من الأحمر أو العكس، لكن علميًا كلا النوعين يأتيان من نبات واحد يسمى "Camellia sinensis"، حيث يحتوي كلاهما على نفس الكميات من مضادات الأكسدة والمعادن. أي نبات عشبي شاي يعتقد الكثيرون أن أي نبات عشبي يعتبر شاي، وهذا ليس صحيحًا، لأن المشروبات المصنوعة من الأعشاب والتوابل أو غيرها من المواد النباتية، يتم معالجتها بماء ساخن قبل أن تصل إليك، أمام الشاي فلا يخضع لهذه العملية، فضلًا عن احتواء الشاي على مادة الكافيين، فإن الأعشاب لا تحتوي على هذه المادة التي تميز الشاي. البريطانيون اخترعوا أكياس الشاي الأمريكان هم من اخترعوا أكياس الشاي، حيث إن أول كيس شاي كان من ابتكار تاجر الشاي الأميركي توماس سوليفان. إضافة الحليب للشاي تقلل فاعليته يفضل الكثير من الأشخاص إضافة الحليب إلى الشاي، ويشاع أن إضافة الحليب، يقلل من فاعلية الشاي باعتباره منبها، لكن بعض الدراسات أشارت إلى جسم الإنسان يمتص نفس الكمية من مادة الكافيين، سواء كان الشاي بدون إضافات أو مخلوطا بمشروب آخر. تخزين الشاي لفترة طويلة يفسده ليس للشاي تاريخ انتهاء، طالما تم حفظه في مكان مظلم وبارد قد يقول البعض إن تلك الأوراق الصغيرة الطازجة تفسد بعد 6 أشهر، أو تفقد نكهتها بعد عام من التخزين، لكن هذا غير صحيح إن أحسنت تخزين الشاي.
