المقادير لتحضير الكيك: - 2 و ½ كوب دقيق. - 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. - ¼ ملعقة صغيرة ملح. - 200 جرام زبدة. - 2 و ½ كوب سكر. - 4 بيضات. - 1 كوب حليب سائل. - 1 ملعقة صغيرة هيل. - 1 ملعقة صغيرة فانيلا. لعمل صوص الزعفران: - 1 ملعقة صغيرة زعفران. - 1 كوب سكر بودرة. - 2 ملعقة كبيرة حليب سائل. - 1 ملعقة صغيرة ماء الورد. طريقة التحضير: - لتحضير الصوص، قومي بخلط السكر والحليب السائل مع ماء الورد والزعفران حتى يصبح لديك خليط كثيف وتقيل. - لتحضير الكيك، سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. - في وعاء، اخلطي السكر والزبدة لمدة 3 دقائق ثم اضيفي البيض تدريجيا. - اضيفي الهيل والفانيلا واخلطي المزيج من جديد لمدة دقيقة واحدة. - اضيفي الدقيق والبيكنج باودر والحليب بالتدريج واخلطي لحين الحصول على خليط متجانس. - ادهني قالب الكيك بالزيت والقليل من الدقيق، صبي خليط الكيك في القالب وادخليه الفرن لمدة 45 دقيقة. - عندم ينضج الكيك اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد تماما. - اخرجي الكيك من القالب وضعيه على الشبك ثم صبي عليه صوص الزعفران وقدميه.