شن حملة مكبرة على أشهر مناطق بيع "البسطرمة" في الإسكندرية (صور)

ترأست رئيسة حي الجمرك بالإسكندرية، المهندسة سحر شعبان، حملة مكبرة للتفتيش على مصانع "البسطرمة" بشارع بحري بك بمنطقة اللبان، والوقوف على صلاحية المنتج للبيع وصحة صناعة المنتج.
وخلال الحملة تم المرور على جميع مصانع "البسطرمة" بالمنطقة، وتفقد مدى الإلتزام بالإشتراطات البيئية اللازمة، وإتباع الإجراءات الصحية المُلائمة للتصنيع، وأيضًا تفقد طرق التخزين.
كما تم سحب عينات من اللحوم قبل عملية التصنيع وبعده من خلال مفتش الأغذية ليتم تحليلها بالمعامل الطبية المتخصصة، بالإضافة إلى التفتيش على الشهادات الصحية للعاملين، والتأكد من رخص المصانع.
تشكلت الحملة من؛ وحدة شرطة المرافق بالحي برئاسة النقيب محمد سعيد، ومباحث التموين ومفتش الأغذية بمنطقة الجمرك الطبية، وإدارات؛ الرصد البيئي وشئون البيئة والمتابعة الميدانية وإشغال الطريق ورخص المحلات ووحدة التدخل السريع بالحي، بالإضافة إلى الأمن الصناعي ومكتب العمل، وإدارة الرصد البيئي بالمحافظة.
وتُعد هذه المنطقة من أشهر أماكن صناعة "البسطرمة" بمدينة الإسكندرية، ومصدر البيع لكثير من المحال التجارية الكبيرة بالمحافظة، لذلك شددت المهندسة سحر شعبان على ضرورة التفتيش على هذه المصانع من كافة الجوانب والإطمئنان على سلامة التصنيع، وتشكيل لجنة متكاملة الأركان لشنّ الحملة.