طريقة تحضير "كب كيك الكوكيز" الشهي

المقادير:
كوب (200 جم) زبد ذائب.
كوب (200 جم) سكر بني.
1⁄2 1 كوب (300 جم) رقائق الشوكولاتة.
3⁄4 كوب (150 جم) سكر أبيض.
1⁄2 2 (375 جم) دقيق.
1⁄4 كوب (60 مل) حليب.
ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة.
1⁄2 ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح.
آيس كريم فانيليا.
صوص الشوكولاتة.
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، ضعي الزبد والسكر البني والسكر الأبيض، وخفقي بالمضرب اليدوي لمدة 3 دقائق.
- أضيفي الدقيق والحليب والفانيليا والملح، وقلبي حتى تحصلي على عجينة.
- أضيفي رقائق الشوكولاتة، وقلبي بالملعقة جيدًا حتى تختلط المكونات.
- غلفي صينية الكب كيك بورق نايلون، ثم افردي عجينة الكوكيز في قاع وأطراف الكب كيك (بحيث تكون مفرغة من الداخل).
- ضعي الصينية في الفريز لمدة 30 دقيقة، ثم أخرجيها، وأخرجي أكواب الكب كيك منها.
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- رصي أكواب الكويكز في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 15 – 20 دقيقة.
- أخرجيها من الفرن، واتركيها تبرد، ثم ضعيها بها آيس كريم الفانيليا وصوص الشوكولاتة.