طريقة تحضير كوكيز رقائق الشوكولاتة بدون بيض

المقادير:
3 كوب طحين
300 جرام زبدة
كوب ونصف سكر بني
1/2 كوب حليب سائل
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب من رقائق الشوكولاتة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ذرة ملح
طريقة التحضير:
- أنخلي الدقيق مع ذرة الملح والبيكنج بودر. وأشعلي الفرن على 170 درجة مئوية.
- ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخفق واخفقي حتى يصبح الخليط كالكريمة. ثم أضيفي الفانيليا وقلبي المقدار.
- أضيفي الدقيق إلى رقائق الشوكولاتة وقلبي بملعقة خشب. ثم أضيفي خليط الدقيق والشوكولاتة إلى الزبدة بالتدريج وقلبي حتى يختفي الدقيق تمامًا.
- قطعي خليط الكوكيز لكرات صغيرة ورصيها في صاج فرن مبطن بورق زبدة.
- إضغطي بخفة على حبات الكوكيز حتى تصبح أقراص مستديرة ثم اخبزي في فرن ساخن متوسط الحرارة 170 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
- أتركي وحدات الكوكيز برقائق الشوكولاتة حتى تبرد، ثم ضعيها في طبق التقديم، وبالهنا والشفا.