طريقة عمل صينية لسان عصفور بكباب حلة

المقادير
كيس لسان عصفور
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
750 جرام لحم مقطع كباب حلة
3 بصلة (متوسطة و مقطعة قطع صغيرة)
10 فص ثوم (مفروم)
1 ملعقة كبيرة سمن أو زبد
2 كوب ماء
ملح وفلفل
طريقة التحضير
سخني الفرن.
حضري اللسان عصفور حسب إرشادات العبوة و ضعيه جانبا.
على نار متوسطة، سخنى السمن حتى تقدح.
أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح لون البصل بنيًا.
أضيفي صلصة الطماطم وإتركيها "تتسبك" 2-3 دقائق.
أضيفي مكعبات اللحم ، اتركيها على النار مع إضافة الماء تدريجيا حتى ينضج اللحم (قد يستغرق الأمر 45-60 دقيقة).
ضعي لسان العصفور مع الحم في صنية أو طاجن .
ضعيه في الفرن لمدة 15 دقيقة.