صينية لسان عصفور بكباب الحلة

المقادير:
1كيس لسان عصفور
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
750 جرام لحم مقطع كباب حلة
3 بصلة (متوسطة ومقطعة قطع صغيرة)
10 فص ثوم (مفروم)
1 ملعقة كبيرة سمن أو زبد
2 كوب ماء
ملح وفلفل.
الطريقة:
سخني الفرن.
حضري اللسان عصفور حسب إرشادات العبوة وضعيه جانبا.
على نار متوسطة، سخنى السمن حتى تقدح.
أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح لون البصل بنيًا.
أضيفي صلصة الطماطم وإتركيها "تتسبك" 2-3 دقائق.
أضيفي مكعبات اللحم، اتركيها على النار مع إضافة الماء تدريجيا حتى ينضج اللحم (قد يستغرق الأمر 45-60 دقيقة).
ضعي لسان العصفور مع الحم في صنية أو طاجن.
ضعيه في الفرن لمدة 15 دقيقة.
قدميه ساخنا.