طريقة تحضير الكنافة بالكريمة والفراولة

المقادير:
1/2 كيلو كنافة مبرومة
كوب سمن سائل
كوب قشطة
2 كوب كريم شانتيه
2 كوب فراولة
رشة ملح
الشيرة
2 كوب سكر
كوب ونصف ماء
عصير ليمونة كبيرة
1/2 ملعقة صغيرة ماء ورد مركز
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:
- حضري 2 صينية نفس المقاس مدهونتان بالقليل من الزيت.
- ضعي السمن السائل على الكنافة وقطعيها لقطع صغيرة لتتشرب من السمن. وقسمي الكنافة قسمين.
- افردي كل قسم من الكنافة في صينية واضغطي عليها جيدًا.
- اخبزي في فرن حار على 180 درجة لمدة 10 دقائق حتى يحمر القاع، ثم اخرجي الصينيتين ووزعي ملعقتي
سمن على الوجه وعيدي الصينيتين للرف العلوي ليحمر الوجه أو أوقدي الشواية 5 دقائق مع الملاحظة.
- جهزي الشيرة كماسبق وذلك بغلي السكر والماء وعصير الليمون ثم اتركيه لتهدأ حرارته.
- امزجي الكريم شانتيه مع القشطة وضعي طبقة كنافة في طبق التقديم ثم الكريمة ووزعي حبات الفراولة ثم طبقة كنافة.
- وزعي الشيرة وزيني بالكريمة والفراولة وقدميها بالهنا والشفا.