3 وصفات مميزة لعمل صواني الدجاج بالفرن بنكهات مختلفة.. جربيهم

يقدم موقع "لافام" لكي سيدتين 3 طرق مختلفة وسهلة لتحضير صواني الدجاج بالفرن بنكهات مختلفة، إليكي الوصفات المميزة:
الوصفة الأول.. صينية الدجاج بالجبن:
المقادير:
2 صدر دجاج
ملفوف
1 جزر
2 حبة فلفل أخضر رومي
نصف علبة زبادي
2 ملعقة صلصة طماطم
2 حبة طماطم
ملح كركم فلفل أسود.
كمون
فنجان زيت زيتون
6 حبات بطاطس
طريقة التحضير:
1- تقطع الدجاجة وتغسل جيدًا، ثم تتبل بالبهارات وحبة طماطم مطحونة في الخلاط مع حبة فلفل رومي أخضر مقطعة ناعم، وصلصة الطماطم ونصف علبة زبادي، والملفوف المقطع ناعم، والفلفل الرومي، والجزر المبشور،
وتوضع الدجاجة في قدر على نار هادئة حتى تنضج.
2- تقطع البطاطس وتوضع في قدر من الماء مع ملعقة ملح خشن وتسلق لمدة ربع ساعة ثم توضع في صينية في الفرن.
3- في وعاء آخر ضعي نصف علبة زبادي وملعقة صغيرة من الكركم، مع فنجان زيت الزيتون والفلفل المجفف.
تحرك المكونات جيداً، ثم توضع فوق البطاطس وتحمر في الفرن. ثم توضع فوقها الدجاجة.
4- ضعي الجبن السائل فوق الصينية ثم تعاد إلى الفرن لتحمر قليلاً.
الوصفة الثانية.. صينية دجاج بالخضار مع صلصة الصويا الحلوه:
المقادير:
دجاجة كاملة أو مقطعة حسب الرغبة
بصلة كبيرة
ثمرتين طماطم
بطاطس
جزر
كوسا
ملح وفلفل أسود
فلفل أحمر حار
ثوم مطحون
زنجبيل طازج مطحون
صلصة صويا حلوة
طريقة التحضير:
1- تنظف الدجاجة وتغسل وتفتح، ثم تقطع الخضراوات.
2- طريقة تحضير صوص الدجاجة: في زبدية يوضع الملح والفلفل الأسود والأحمر، معجون الطماطم، صلصة الصويا والثوم، والزنجبيل والليمون، وتخلط هذه المكونات جيداً.
3- تدهن الدجاجة بالصوص وتغطى بالكامل، ثم يصب الباقي من الصوص على الخضار.
4- ترص الخضار في صنية الفرن وتوضع فوقها الدجاجه، وتغطى بورق القصدير. ثم توضع في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 40 دقيقة وبعد أن تنضج يرفع القصدير وتحمر جيدًا.
الوصفة الثالثة.. صينية الدجاج والبطاطس بالليمون والثوم:
المقادير:
دجاجتين
5حبات بطاطس مقطعة مكعبات
4 فصوص ثوم
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
1- ضعي الدجاجة بالصينية ورشي الملح، والفلفل الأسود، والقليل من زيت الزيتون.
2- تدخل الصينية إلى الفرن لمدة ساعة ونصف حتى تتحمر.
3- في هذه الأثناء تقلى البطاطا وتوضع جانباً.
4- بعد أن تخرجي الصينية بالفرن وزعي البطاطا عليها، وقومي بعصر الليمون وهرس الثوم ثم سكبه على الدجاج مع عصير الليمون.
5- تعاد الصينية إلى الفرن دقائق قليلة ثم تقدم ساخنة.