"وش كثيف ورغوة".. طريقة احترافيه ل"تحضير" نسكافيه بالحليب

المكوّنات:
ملعقتان صغيرتان من النّسكافيه.
ملعقتان صغيرتان من بودرة الشوكولاته (الكاكاو أو نسكويك).
معلقتان صغيرتان من السكّر أو حسب الرّغبة.
كوب ونصف من الماء.
طريقة تحضير الرّغوة:
توضع كميّة النّسكافيه والسكّر في وعاء مناسب للخلط، ويفضّل أن يتمّ الخلط في الفنجان نفسه، ويمكن الاستغناء عن مُعِدّ الطّعام الكبير واستخدام آلة خاصّة لمزج النّسكافيه، والتي تُباع في الأسواق للخلط يجب إضافة ملعقة من الماء ليس أكثر لجعل المكوّنات سائلة، مع الاستمرار في عمليّة الخلط، إلى أن نحصل على الخليط الخاصّ بالرّغوة المألوفة، والتي سيتمّ وضعها في قاع الفنجان، وتمتاز بلونها الكريميّ اللّذيذ.
طريقة تحضير الحليب:
يوضع الحليب في غلاية صغيرة على نار الهادئة حتّى يسخن، مع ضرورة الحرص على ألّا يصل الحليب إلى درجة الغليان، حيث يتمّ رفعه عن النّار قبل غليانه.
تحضير الشّكل النهائيّ:
يوضع خليط الرّغوة في الفنجان الخاص بالتّقديم.
يضاف فوقه الحليب السّاخن بشكل بطيء، مع تقليب المكونات بملعقة صغيرة في النّهاية إلى أن تتجانس المكوّنات وذلك دون أن تفسد الرّغوة بالطبع أمّا الخطوة الأخيرة فتتمثّل بوضع بودرة الكاكاو التي قمنا باستخدامها في الرّغوة أيضاً، والآن ستحصل على فنجان من النّسكافيه بالحليب وبالشّكل الذي تراه في المطاعم لتستمتع بمشروبك المفضل.