كيك الشيكولاتة بالحليب.. وصفة سهلة وطعم مميز

تتعدد الوصفات الخاصة بال"كيك"، مع تشابه المكونات في معظم الطرق، لذا نقدم لكِ عزيزتي وصفة جديدة ومميزة لكيك الشوكولاتة بالحليب.
المكونات:
- طحين: كوب وثلاثة ارباع الكوب
- بودرة الكاكاو: ربع كوب
- بيكنج صودا: ملعقتان صغيرتان
- ملح: ملعقة صغيرة
- الزبدة: 100 جم "مذوبة"
- الفانيليا: ملعقتان صغيرتان
- البيض: 4 حبات
- سكر: كوبان
- حليب: كوب "حليب شوكولاتة"
- رقائق الشوكولاته: كوب
- سكر البودرة: ملعقتان صغيرتان "للتزيين"
طريقة التحضير:
1- سخني الفرن على حرارة 325 درجة وجهزي قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشة طحين.
2- اخلطي الطحين والكاكاو البودرة والبيكنج باودر والملح في وعاء واتركيه جانبًا.
3- بالخفاقة الكهربائية اخلطي البيض والسكر على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق حتى يصبح المزيج هشا ويتضاعف حجمه.
4- أضيفي الزبدة المذوبة والفانيلا مع الاستمرار بالخفق.
5- أضيفي مزيج الطحين والكاكاو بالتناوب مع حليب الشوكولاتة واخفقي حتى يصبح المزيج متجانسًا وناعمًا.
6- أضيفي رقائق الشوكولاتة واخلطي حتى تمتزج المكونات.
7- صبي خليط الكيك في القالب المجهز وأدخليه الفرن لمدة 50 -60 دقيقة حتى ينضج الكيك.
8- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه لمدة 10 دقائق ثم اقلبي الكيك في طبق التقديم واتركيه ليبرد.
9- قبل التقديم رشي السكر البودرة وقطعيه وقدميه.