المقادير: - كوب سميد خشن - كوب جوز الهند خشن - كوب لبن -3⁄4 كوب سكر - نصف كوب زيت - 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة - ملعقتان صغيرتان بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة لوز - ملعقة صغيرة جوز الهند - ملعقة صغيرة صنوبر - ملعقة صغيرة فستق حلبي مقادير القطر: - كوبان سكر - كوب ونصف ماء - ملعقة صغيرة ليمون حامض - ملعقة صغيرة ماء الزهر طريقة التحضير: - لتحضير القطر، ضعي في قدر على النار السكر والماء. أتركيها على النار لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي عصير الليمون، ماء الزهر، واتركيه ليبرد. - لتحضير الهريسة، أخلطي في وعاء مقادير الهريسة، ثم إدهني صينيه بيركس بالطحينية. - أسكبي مزيج الهريسة في الصينية ورشي فوقها المكسرات. إضغطي قليلاً عليها حتى تلتصق بالمزيج. - أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزيها على 180 درجة مئوية. أخرجيها من الفرن واسكبي فوقها القطر البارد.