طريقة تحضير كيك الموز مع زبدة الفول السوداني

المقادير:
طحين: كوبان
سكر: ثلاث أرباع الكوب
بيكنج صودا: ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
ملح: ربع ملعقة صغيرة
الموز: 3 حبات (مهروس)
لبن زبادي: ربع كوب
البيض: 2 حبة (مخفوق)
الزبدة: 6 ملاعق كبيرة (مذابة)
الفانيليا: ملعقة صغيرة ونصف
زبدة الفول السوداني: ثلث كوب (طرية)
رقائق الشوكولاته: ثلاث أرباع الكوب (رقائق شوكولاتة الفول السوداني)
طريقة التحضير:
1- سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
2- بطني صينية مقاس 9 انش بورق الزبدة وادهنيه بالقليل من الزبدة.
3- في وعاء اخلطي الطحين والبيكنج صودا والسكر والملح واتركيه جانباً.
4- في وعاء آخر اخلطي اللبن والموز والبيض والزبدة المذابة حتى تمتزج المكونات ثم أضيفي الفانيلا وزبدة الفول السوداني مع التحريك.
5- أضيفي خليط الطحين للمزيج واخلطي بواسطة ملعقة بلاستيكيه أو خشبية حتى تتجانس المكونات.
6- أضيفي رقائق شوكولاتة زبدة الفول السوداني وقلبي.
7- صبي خليط الكيك بالصينية المجهزة وأدخليها الفرن لمدة 55 دقيقة أو حتى تنضج.
8- أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد ثم قطعيها وقدميها.