من مطبخ الشيف شربيني.. طريقة بسيطة وسهلة لعمل مكرونة النجرسكو (فيديو)

النجرسكو من الأكلات الأيطالية الشهيرة التي يعشقها الكبار والصغار في مصر بسبب طعمها اللذيذ والمميز, ولذلك نعرض لكم في الفيديو التالي طريقة عمل النجرسكو من مطبخ الشيف شربيني.
المقادير:
مكرونة
صدور دجاج
بصل
ثوم
دقيق
لبن
اعشاب
مشروم
بسلة
زبدة
ملح
فلفل
كريمة لباني
مكعب مرقة
طريقة التحضير:
* ضعي ماء مغلي على النار وزيت وضعي فيها المكرونة ثم ضعي زيت في طاسة على النار مع بصل مفروم والدجاج
* ضيفى البسلة وملح وفلفل وكريمة اللباني ثم ضيفي المكرونة المسلوقة وقلبيها جيدا
* ضعي زبدة في حلة على النار مع دقيق وقلبيه جيدا حتى يذوب الدقيق مع الزبدة ثم ضيفي اللبن وقلبيه
* ضيفي كريمة لباني ثم ضعي خليط المكرونة في طاجن وعليها والبشاميل وادخليها فرن ساخن لتنضج وقدميها ساخنة
لمشاهدة الفيديو اضغط هنا