كيكة الشوكولاتة بحشوة التشيزكيك

لعشاق الشوكولاته نقدم لك وصفة جديدة وسهلة لعمل كيكة شوكولاته بحشوة التشيزكيك.. جربيها
المقادير:
كوب إلا ربع كاكاو غير محلى – 180 جرام شوكولاتة طبخ مقطعة - ملعقة صغيرة مسحوق اسبريسو - كوب الا ربع ماء مغلي – 2 كوب إلا ربع دقيق - كوب قشدة حامضة - كوب ونصف سكر بني - كوب ونصف زبدة - م بيض – فانيليا - نصف ملعقة صودا خبز – 2 ملعقة باكينج بودر - رشة ملح - للحشو: 240 جرام جبن كريمي - نصف كوب سكر – بيضة – فانيليا – 2 ملعقة كبيرة دقيق
طريقة التحضير
لتحضير الحشو: اخفقي الجبن مع السكر ثم أضيفي البيضة مع الفانيليا واخفقي وأخيرًا أضيفي الدقيق وقلبي.
اخلطي الشوكولاتة مع الكاكاو والاسبريسو ثم أضيفي الماء المغلي واتركي الخليط 5 دقائق ثم قلبي جيدًا. واتركيه يبرد قليلًا ثم اضيفي القشدة الحامضة وقلبي.
في وعاء منفصل اخلطي الدقيق مع صودا الخبز، والباكينج بودر والملح.
في وعاء آخر اخفقي الزبد مع السكر جيدًا ثم أضيفي البيض مع الفانيليا واخفقي جيدًا.
أضيفي خليط الدقيق بالتناوب مع خليط الشوكولاتة مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
صبي ثُلثي الخليط في صينية مدهونة بالزبد ومبطنة بالدقيق ثم وزعي الحشو برفق وأخيرًا أضيفي باقي الخليط.