11 طريقة لعلاقة صحية مع طعامك

تقول مدربة اليوجا «كاترينا لاف سين»، إنه عندما كانت مريضة ومتعبة وزائدة الوزن كانت تشعر أن الطعام عدوها، ولكن عندما بدأت رحلة الشفاء، اكتشفت أن لديها القدرة على التغير الكامل لعلاقتها مع الطعام.
وتضيف في مقالها على موقع Mind Body Green، أنه منذ أدركت أن بإمكان الطعام أن يصبح جزءًا هامًا في رحلة شفاءها، اختارت أن تراه كدواء وصديق لها «واليوم، حرثت علاقة طيبة ومحببة للغاية بين نفسها والطعام».
تقدم "سين" 11 طريقة تساعدك على إنشاء علاقة جيدة مع الطعام:
1- الطعام الحقيقي
امنح نفسك إذنًا لتناول والتمتع بأكبر قدر تستطيعه من الطعام الحقيقي. هذه هي الأطعمة كثيفة من الناحية التغذوية توجد بشكل طبيعي في الطبيعة، بدون تعرضها للمعالجة أو السمية.
2- شراء الطعام المحبب
عند التسوق، اترك حدسك يقودك نحو الطعام الحقيقي الذي ينبغي عليك شراءه. تذكّر، لا يوجد خبير يعرف جسدك أفضل منك. اختر الطعام الذي ينجذب جسدك إليه، واترك غرائزك الطبيعية تقودك تجاه الطعام الحقيقي.
3- تناول الطعام في بيئات مثيرة للاسترخاء
عندما تجلس لتناول الطعام تأكد أنك تشعر بالاسترخاء، إن أي شيء يشكل ضغطا على أعصابك سوف يلهيك عن عملية تناول الطعام. وإذا كنت في حاجة لتقليل الضغط والإلهاء، سيكون إغلاق التليفزيون وإبعاد أجهزتك الإلكترونية فكرة جيدة.
كلما كان الأمر ممكنًا- تقول سين- «أحب تناول الطعام في الخارج وتشغيل موسيقى مريحة»، فعندما تتمكن من تناول الطعام في بيئة مثيرة للاسترخاء يتمكن جسدك من التركيز في طاقته على الهضم واستيعاب المواد المغذية.
4- اشكر الطعام
اجعل الطعام يغذيك. واحتفل به بالشكر والامتنان، وبإمكانك القيام بذلك في صمت.
5- امضغ بشكل صحيح
تنفس بعمق. خذ وقتك الكافي في تناول الطعام، وذكر نفسك أنك لست في عجلة من أمرك. فعندما يهدأ من تنفسك يهدأ أيضًا من عقلك. وفي هذا المكان المريح بإمكانك قضاء وقتك في الاستمتاع بطعامك، متذكرًا أن تمضغ بشكل صحيح.
6- تناول الطعام بوعي وفرح
هل تعلم أن بإمكانك امتلاك أكثر من 10 آلاف من براعم الذوق في فمك؟ وما هو مثير للدهشة، أن كل برعم تذوق يحتوي على 50 إلى 100 خلايا ذات مستقبلات التذوق.
هناك أنواع مختلفة للغاية من الطعام والنكهات لتتذوقها والتمتع بها، يجب أن تعلم أن بإمكانك تجربتها جميعًا، والتلذذ بأفضلها. اجعل تناول الطعام نشاط ممتع بالنسبة لك.
7- اهتم بجسدك
الاهتمام بنفسك مع بعض طقوس الرعاية الذاتية يعد طريقة جميلة لتغير علاقاتك مع الطعام ومع نفسك. وتقول سين إن بعض من طقوسها الصباحية المفضلة هي تنظيف الجسد بالفرشاة، وكشط اللسان، والتنفس اليوجي، والتدليك الذاتي، وتناول كوب من مياه الليمون الساخن.
8- ركز على التقدم ليس الكمال
توقع أن تقوم بأي شكل بإتقان هو طريقة قاطعة لإحباط نفسك. لا توجد مشكلة إذا تعثرت وتناولت طعام غير مناسب لك. تعلم من أخطائك وامض قدمًا إلى الأمام.
المفتاح لا يكمن في تجنب ارتكاب الأخطاء، وإنما التعلم منها.
9- استمع إلى رغبة جسدك
اجعل الطعام يحسن حياتك، ويرشدك لرغباتك واحتياجاتك. وإذا كانت لديك رغبة مستمرة في الطعام اسأل نفسك «ما الذي أتوق إليه بالفعل؟.. استمع بهدوء إلى إجابتك واجعلهم يدفعك برفق إلى طريقك نحو حياة صحية ومليئة بالفرح.
10- الاستمتاع ليس مشكلة
ما تقوم به بشكل غير منتظم لا يسبب مشكلة، ولكن الأمور التي تقوم بها أغلب الوقت هي المشكلة. الاستمتاع بين حين وآخر مغذي للروح.. لا تخاف من الطعام أو الدهن أو حتى السكر. جسدك متسامح للغاية.. اجعل عقلك كذلك أيضًا.
11- كن طيبًا مع نفسك
أخيرًا وليس آخرًا، كن طيبًا مع نفسك. واجعل علاقتك مع الطعام طيبة ومحبة. ابتعد بلطف عن الحكم الذاتي وتمتع بتناول الطعام.