ترى أى المهن إدمانا للقهوة؟ وهل إدمان الكافيين له علاقة بطبيعة العمل أم أن الأمر يرجع لطبيعة الشخص والذوق؟ الدراسات العلمية الحديثة أكدت أن العلماء جاءوا فى الصدارة فى شرب القهوة، تلاهم العاملين بالعلاقات العامة والتسويق. ثم رجال التعليم، وجاء الٌكتاب والصحفيون فى المركز الرابع.
ووفقا لصحيفة ديلى تلجراف البريطانية، فإن علماء أعصاب أمريكيين وجدوا أنه كى تبدأ يومك بنشاط وهمة، عليك فقط تأجيل احتساء فنجان القهوة حتى الجزء المتأخر من الصباح، وليس فى الصباح الباكر كما يعتقد البعض.
وحددوا أن التوقيت ما بين 9,30 ، و11,30 صباحًا هو أنسب وقت لتنشيط الذهن بالكافيين يوميا، ويرجع السر إلى طريقة تفاعل الكافيين مع هرمون الكورتيزول الذى يعمل تعزيز الانتباه، وتنظيم الساعة البيلوجية للجسم. حيث تكون مستويات الكورتيزول مرتفعة بشكل طبيعى عقب الاستيقاظ مباشرة، وتبقى لنحو ساعة، حيث يكون متوسط الذروة بين الساعة 8 و 9 صباحا.
وجدواأيضًا، أن شرب القهوة فى فترة ما بعد الظهيرة يساعد فى تعويض نقص التركيز وتشتت الانتباه والكسل الذى يصاحب تناول وجبة غداء دسمة.