ابدعى في تقديم الموزة الضانى واجعليها وجبة رئيسية بسفرتك على طريقة الشيف محى شوقى "ابو البنات" المقادير : موزة ضاني ارز ابيض خبز ابيض زبدة خل ثوم عصير طماطم طريقة التحضير : قومى بسلق الموزة مع البوكيه جارنيه ثم قومى برفعها مع تسوية الارز في شوربة الموزة بعدها يتم تسبيك الصلصة مع وضع الخل والثوم طريقة التقديم: نفرش الارز وشوربة الخبز المحمص ونضع الموزة بعد تحميرها في الزبدة وتقليبها في الصوص وجمليها بالبقدونس وقدميها مع الشوربة.