ارتفاع قياسي في سعر الذهب اليوم الخميس 16-10-2025 عالميًا    أسعار الطماطم والبصل والفاكهة الخميس 16 أكتوبر 2025 في أسواق الشرقية    كلام مهم من مدبولي بشأن زيادة المرتبات السنوية    انخفاض سعر الحديد اليوم الخميس 16 اكتوبر 2025.. كم سجل طن عز الآن؟    لقاءات لوزير الخارجية مع الإعلام الأجنبى لاستعراض جهود مصر فى إنهاء حرب غزة    إسرائيل ترفض فتح معبر رفح.. وتوجه طلب عاجل ل حماس    وفد موسكو في فيينا: محاولة "إلغاء" روسيا أدت إلى مشاكل في الدول الغربية    اليوم.. بعثة الأهلي تطير إلى بوروندي لمواجهة إيجل نوار بدوري أبطال إفريقيا    أمطار غزيرة تضرب السواحل.. جدول نوات الشتاء في البحر المتوسط 2026    الفيديوهات لا تعمل.. عطل عالمي يضرب يوتيوب.. والمنصة: شكرا لصبركم    صبري فواز يعلن بدء تصوير مسلسل «عاليا» مع غادة عبدالرازق.. والعرض رمضان 2026    ترامب يعتزم لقاء مودي خلال قمة آسيان    تحويل مسار طائرة وزير الدفاع الأمريكي إلى بريطانيا بسبب تشقق الزجاج الأمامي    حركة القطارات| 45 دقيقة تأخيرًا بين قليوب والزقازيق والمنصورة.. الخميس 16كتوبر 2025    مدحت شلبي عن أزمة أرض أكتوبر: كرة القدم ما تنفعش من غير أهلي وزمالك    ارتفاع أسعار الذهب عالميًا في بداية تعاملات الخميس 16 أكتوبر    مادورو يستنكر انقلابات ال«سي آي أي» في أمريكا اللاتينية    قوات الاحتلال تعتقل شابًا خلال مداهمة في بلدة علار شمال طولكرم    امتداد لتاريخ من الحضور الوطني تحت القبة.. وجوه سياسية وفنية وإعلامية ضمن المعيّنين ب«الشيوخ»    محسن صالح: شخصية الخطيب ستتغير في الولاية المقبلة للأهلي    محافظ الغربية ووزير الاوقاف يشهدان احتفالية مولد السيد البدوي    أحمد حمدي يكتب: «إخوان 2025.. التحالفات العابرَة للأيديولوجيا» 8    أكمنة ثابتة ومتحركة| «التأمين العالي» سر اختيار شرم الشيخ لاستضافة «قمة السلام»    تجهيزات مسرح النافورة لفعاليات مهرجان «الموسيقى العربية» ال33    مهرجان الجونة السينمائي يعلن عن لجان تحكيم دورته الثامنة    عصام عطية يكتب: صناعة التاريخ    دوري المحترفين.. «وي» يواجه الترسانة في الجولة التاسعة    في العمرة.. سهر الصايغ تشارك جمهورها أحدث ظهور لها أمام الكعبة    ننشر أسماء مرشحي انتخابات النواب 2025 بالفيوم بعد غلق باب الترشح    عمرو محمود ياسين عن حالة زوجته: بنطمنكم لكن الطبيب منع الزيارة لحين استقرار الحالة    لماذا يجب الحصول على تطعيم الإنفلونزا الموسمية كل عام؟    كريم ذكري: شيكابالا اعتزل مجبرًا والزمالك لا يملك بديلًا لدوره    الأخبار السارة تأتي دائمًا من بعيد..    عمرو موسى: الضفة الغربية أمام خطر كبير.. ونتنياهو لا يفهم السلام    رسمياً.. حقيقة تعديل مواعيد الدراسة بعد بدء التوقيت الشتوي 2025 في مصر    وفاة شاب فى حادث تصادم دراجة بخارية بعربة كارو بحى المناخ فى بورسعيد    نجاة 3 أشخاص بعد سقوط سيارة في ترعة المريوطية بالهرم    السيطرة على حريق أتوبيس بالقناطر الخيرية بسبب ماس كهربائي    تحريات لكشف سرقة متعلقات مدربة خيول وجواز سفر خيل أحمد السقا بأبو النمرس    سد العجز في المعلمين 2025.. ضوابط العمل بنظام الحصة ومكافآت المستعان بهم    بعد استبعادها من القائمة الوطنية.. أمين مستقبل وطن بسوهاج تقدم استقالتها "مستند"    "بعد تكريمه من المحافظ".. عامل نظافة يحصل علي ماجيستير بالقانون ويترشح لانتخابات النواب في البحيرة (صور)    "الوطنية للانتخابات": ترشح 417 على المقاعد الفردية في اليوم الأخير لتقديم الأوراق بانتخابات مجلس النواب    أوسكار يجتمع مع حكام تقنية الفيديو بعد عودته من تشيلي    أحمد الجندي: هدفي ذهبية أولمبياد لوس أنجلوس.. وظروف طارئة منعتني من التواجد بقائمة أسامة أبوزيد في نادي الشمس    بعض المهام المتأخرة تراكمت عليك.. حظ برج الدلو اليوم 16 أكتوبر    أسعار التذاكر بعد حفل افتتاح المتحف المصري الكبير    .. ورضي الله عن أعمال الصالحين الطيبين لاغير    مشكلة الميراث    شوقي غريب يرشح 6 لاعبين من منتخب الشباب ل حسام حسن    بعد تراجع الدولار.. هل تنخفض أسعار الدواء في مصر؟    بخطوات بسيطة.. حضري ألذ كيكة بصوص القهوة    نم جيدًا وتناول هذه الفيتامينات.. 6 طرق علمية لمقاومة نزلات البرد في الشتاء    إنقاذ حياة مريضة بمستشفى سوهاج العام بعد إصابتها بثلاث لدغات عقرب    خشية الفضيحة.. تقتل رضيعتها وتلقيها في صندوق قمامة والمحكمة تعاقبها بالمشدد    هل يجوز شراء شقة بنظام التمويل العقاري بقصد الاستثمار؟.. أمين الفتوى يجيب    هل الألعاب الإلكترونية المدرة لأرباح مالية حلال أم حرام؟.. أمين الفتوى يوضح    تعرف على مواقيت الصلاة اليوم الأربعاء 15-10-2025 في محافظة الأقصر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أضرار الفراخ البيضاء .. حقيقة أم وهم
نشر في صدى البلد يوم 21 - 02 - 2022

يرغب كثيرون فى معرفة أضرار الفراخ البيضاء لأنها من أكثر الأكلات المنتشرة بشكل واسع فى مصر ومختلف دول العربية بل والعالم أجمع.
وتفضل بعض النساء استخدام الفراخ البيضاء فى طهى الطعام بسبب كبر حجمها وإمكانية شوائها وإعداتد الأصناف الشهية منها ولكنهن يخفن من استخدامها بسبب النتحذيرات من أضرار الفراخ البيضاء التى تطلقها صفحات السوشيال ميديا.. فهل هى حقيقية؟
نعرض لكم فى هذا التقرير أهم أضرار الفراخ البيضاء والجلد بشكل خاص وفوائدها للرجال .
لعشاق التغيير .. اكتشفي أضرار الحناء مع الصبغة
الرضاعة الطبيعية أثناء إصابة الأم بالأنفلونزا
أضرار الفراخ البيضاء
أضرار الفراخ البيضاء لا تحدث إلا بسبب التدخل البشري لكن الفراخ البيضاء فى حد ذاتها ليست ضارة حيث يقوم بعض التجار بإدخال بتعض الهرمونات والمواد الكيميائية فى طعام الدجاج أو حقنهم به لكي تصبح أكبر فى وقت أقصر مما يساعدهم على تحقيق المكسب الكبير فى وقت قصير.
وفى هذه الحالة تسبب الفراخ البيضاء مشاكل كارثية لمن يتناولها مثل الإصابة بأمراض الكلى والكبد وضعف المناعة .
ولكن اختلف بعض الأطباء فى السنوات الأخيرة وجدوا أن استخدام الهرمونات فى تغذية الدجاج ليس منه أى خطورة على الإنسان إلا فى حالة واحدة فقط وهى اعطائها بكميات كبيرة أو عشوائية، لأن هذه الهرمونات تفرز مثيلتها شكل طبيعي فى جسم الحيوانات والدواجن وهى ضرورية للنمو ولكن الخطورة الحقيقة فى الاستخدام العشوائي لها.
الفراخ البيضاء
وإليكم أهم أضرار الفراخ البيضاء الشائعة بين الناس فى مختلف المجتمعات.
السرطان
يكمن قلق المستهلكين الرئيسي من أن العلاج الهرموني للحيوانات والدواجن الخاص باللنمو والإنتاج سيضر بصحة الإنسان عن طريق زيادة نمو الورم لدى الأشخاص المصابين بالسرطان أو سيزيد من انتشار السرطان لدى الأفراد الأصحاء.
الإستروجين المعطى للدواجن سوف يحاكي الإستروجين الموجود بالفعل في جسم الإنسان ولقد تم اقتراح أن تناول اللحوم من الحيوانات التي تعطى الإستروجين سيزيد من مستويات الإنسان ويعزز زيادة الخلايا السرطانية.
بعد فحص البحث ، الذي يستشهد بالعديد من التحليلات التلوية ، يبدو أنه لن يكون لهذه المواد تأثيرات هرمونية بسبب قلة توافرها الحيوي بعد مرورها عبر الجهاز الهضمي والكبد.
ولكن على الرغم من أن العديد من الدراسات التي تمولها الصناعة حول تأثير إعطاء الهرمونات للحيوانات والدواجن تشير إلى عدم وجود خطر على صحة الإنسان، إلا أن هناك دراسات مستقلة أصغر تظهر أنه قد يكون هناك مخاطر محتملة ولكنها تفشل في إثبات ذلك لذا فالمزيد من البحث مطلوب في هذه الجزئية
السرطان
البلوغ
أحد المجالات المثيرة للقلق هو الهرمونات الخارجية، والإستروجين ، والتستوستيرون ، والبروجسترون ، ونظائرها الاصطناعية ، التي يتم تناولها من مصدر خارجي وقد يكون لها تأثير تخريبي على الغدد الصماء على المراهقين قبل سن البلوغ.
وتشمل هذه الآثار تغيرات في النمو والتطور واضطرابات في الإنجاب والعلاقات الجنسية في كل من الأولاد والبنات ، انخفض سن البلوغ خلال ال 150 عامًا الماضية واكتشف الباحثون إمكانية أن تكون إدارة الهرمونات لحيوانات الطعام مسؤولة جزئيًا عن تقليل سن البلوغ لدى المراهقين.
على الرغم من أنه تم اقتراح وجود علاقة بين استهلاك الهرمونات والبلوغ المبكر ، إلا أن البحث لا يدعم ذلك وفي التحليل التلوي للدراسات حول هذه المسألة ، كان الاستنتاج أنه لا يوجد مؤشر واضح على أن إعطاء الهرمونات لحيوانات الطعام يؤدي إلى هجوم البلوغ المبكر على المراهقين.
أيهما أفضل الفراخ البيضاء أم البلدى
في الحقيقة أن الفراخ البلدي ذات اللحوم الحمراء تحتوى على قيمة غذائية أعلى من الفراخ البيضاء خاصة إذا تم تربيتها فى المنزل وتغذيتها دون وضع أى مواد صناعية أو هرمونات تجعلها تكبر بشكل سريع، وبالتالي لا توجد أضرار واضحة لكليهما مدام يتم شرائهما من مصدر مضمون.
الفراخ البلدي
أضرار أكل الفراخ البيضاء
الفراخ البيضاء فى حد ذاتها ليست ضارة ولكن تربيتها بشكل سئ يمكن أن يضر صحة الإنسان لذا نعرض لكم أضرار أكل الفراخ البيضاء غير مضمونة المصدر، وهى:
عدوى المسالك البولية
تبين أن الدجاج الذي يحتوي على سلالة معينة من الإشريكية القولونية يؤدي إلى مجموعة واسعة من العدوى ، بما في ذلك عدوى المسالك البولية ، وفقًا لدراسة نشرت في مجلة الجمعية الأمريكية لعلم الأحياء الدقيقة mBio . استمرت الدراسة الطولية لمدة عام واحد ، قام خلالها الباحثون بتحليل الدجاج بالتجزئة والديك الرومي ولحم الخنزير المشتراة من سلاسل البقالة الكبرى.
وجد الفريق الإشريكية القولونية في ما يقرب من 80٪ من 2452 عينة اللحوم وفي 72٪ من عينات البول والدم الإيجابية من المرضى" ، وفقًا لما ذكرته Science Daily وكانت هذه السلالة نفسها من الإشريكية القولونية التي وجدت أيضًا أنها تسبب التهابات المسالك البولية.
من المهم البحث عن دجاج "تمت تربيته بدون مضادات حيوية" في قسم اللحوم لضمان عدم تعرضك لأية مخاطر الإصابة بأمراض.
أبرزها خسارة الوزن.. فوائد الفلفل الحار
فوائد شرب الكاكاو يوميا .. أبرزها علاج آلام الحيض وإنقاص الوزن
زيادة الوزن
من الآثار الجانبية الأخرى لتناول الدجاج بانتظام زيادة الوزن وعدد من المواد الغذائية مثل دجاج برياني ، دجاج بالزبدة ، دجاج مقلي وغيرها الكثير هي مواد غذائية عالية السعرات الحرارية وثقيلة جدًا ومن الجيد تمامًا تناولها من حين لآخر ، لكن الاستهلاك المنتظم سيؤدي بالتأكيد إلى زيادة الوزن وقد يتسبب أيضًا في ارتفاع الكوليسترول.
جدت دراسة صغيرة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن لحم الدجاج الأبيض زاد من مستويات الكوليسترول الضار LDL بنفس الطريقة التي تعمل بها اللحوم الحمراء ويمكن أن يكون لهذا أيضًا تأثير مباشر على خطر الإصابة بأمراض القلب.
وفقًا ل Harvard Health ، كان هناك عدد من القيود على هذه الدراسة: "حجم الدراسة ، 113 مشاركًا ، كان صغيرًا ؛ كانت المدة قصيرة (16 أسبوعًا فقط) ؛ وكان هناك معدل مرتفع نسبيًا لتسرب المشاركين. "
لذلك ، على الرغم من أن الدراسة صحيحة وذات سمعة طيبة ، إلا أن هناك بالتأكيد حاجة إلى إجراء المزيد من الأبحاث حول هذا الموضوع.
الصدور ملوثة بالبكتيريا
قد تأكل دجاجًا ملوثًا بالبكتيريا 97٪ من صدور الدجاج التي تم اختبارها بواسطة Consumer Reports تحتوي على بكتيريا ومن الممكن أن تسبب هذه البكتيريا المرض.
حللت دراسة 2014 أكثر من 300 صدور دجاج نيئة تم شراؤها من متاجر البقالة في جميع أنحاء الولايات المتحدة والبكتيريا التي وجدت في غالبية صدور الدجاج كانت مقلقة على أقل تقدير.
"أكثر من نصف العينات احتوت على ملوثات برازية وحوالي نصفها كانت تحتوي على بكتيريا واحدة على الأقل كانت مقاومة لثلاثة أو أكثر من المضادات الحيوية التي يتم وصفها بشكل شائع" ، وفقًا لتقارير المستهلك، وإنه بالتأكيد شيء يجب أن تكون على دراية به في المرة القادمة التي تتوجه فيها إلى قسم الدواجن في متجر البقالة.
صدور الدجاج
فوائد الفراخ للرجال
يرغب الرجال فى معرفة فوائد الفراخ للرجال وفى الحقيقة هى بصفة عامة مصدر جيد للبروتين الذي تحتاجه جميع خلايا الجسم طالما تم شراءها من مصدر مضمون وطهيها بشكل صحى، ولكن الأرجل تحديدا لها فوائد خاصة للرجال
وجدت دراسة يابانية حديثة أن تناول أرجل الدجاج مهم للرجال بشكل خاص لاحتوائها على مادة الكولاجين التي تشفي العديد من الأمراض كما تمتلك مادة الكولاجين الموجودة في أرجل الدجاج فوائد صحية عديدة أهمها القدرة على ضبط ضغط الدم في الجسم وزيادة نسبة الحديد وعلاج الأنيميا وتنشيط الدورة الدموية مما يحسن صحة الرجل وقوته البدنية وهذا ينعكس بالإيجاب على قدرته الجنسية والإنجابية.
ويفضل عند طهيها القيام أولا تقشيريها ثم سلقها قبل تناولها أو شويها وذلك لضمان قتل أى بكتيريا فيها.
خصوبة الرجل
أضرار جلد الفراخ البيضاء
يكمن السر الرئيسي فى التخوف من أضرار جلد الفراخ البيضاء فى ان الهرمونات المحقونة للدجاج تترسب أسفل الجلد وفى الحقيقة هذه المسئلة جدلية ولم تحسم حتى الأن ان الدجاج الموجود فى الأسواق يحتوى على نسبة هرمونات أكبر بكثير من النسب الصحية.
أما بالنسبة للشق التانى وراء تخوف بعض الأشخاص من أضرار جلد الفراخ البيضاء فيرجع لاحتوائها على نسبة كبيرة من الدهون المشبعة ولكن فى الحقيقة أثبت إحدى الدراسات العلمية الحديثة المنشورة على صحيفة الجارديان أن هذا الجلد يحتوى على مواد مفيدة عديدة منها حمض الزيت أو حمض الأوليك ولكن يجب عدم الاسراف فيه للحفاظ على صحة القلب.
المصادر:
timesofindia
eatthis


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.