ليس الشعير..الزراعيين تكشف عن حل لأزمة القمح لإنتاج رغيف الخبز

قال الدكتور سيد خليفة نقيب الزراعيين ، إنه في أوائل التسعينات كان يتم الاعتماد علي الذرة الصفراء والقمح في إنتاج رغيف الخبز كنوع من تقليل الفجوة بين استهلاك واستيراد القمح ، ولكن حاليا أصبح ليس لدينا وفرة في الذرة الصفراء .
وأضاف " خليفة" في تصريحات ل " صدى البلد" ، أننا نستورد 8 ملايين طن سنويا من الذرة الصفراء لسد احتياجاتنا من أعلاف الماشية، ما يتم زراعته من الذرة البيضاء لا يكفى لسد الاحتياجات دون فائض.
وأشار " نقيب الزراعيين" إلي أن مقترح وزارة الزراعة بخلط الشعير مع القمح لإنتاج رغيف الخبز مازال قيد التجربة بمعامل الوزارة ، متسائلا :" هل لدينا كميات من الشعير تكفي لهذا الخلط ؟" .
ونوه إلي أن الحل الوحيد لإنتاج رغيف الخبز دون أزمة هو التوسع في زراعة القمح كما وجه الرئيس عبد الفتاح السيسي بزيادة زراعته ، إضافة إلي زيادة مساحات المحاصيل الاستراتيجية سواء الزيتية أو البقولية .
وأوضح أن زيادة مساحات الشعير هذا العام 10 آلاف فدان فقط ، وتلك الكمية لايمكن الاعتماد عليها لخلطها مع القمح لإنتاج الخبز .