بان وكب كيك .. 3 طرق غير تقليدية لتحضير الكيك

يعد الكيك من الحلويات اللذيذة التى يمكن تحضيرها لأطفالك فى المنزل وبتكلفة أقل وبطرق مختلفة إليك أكثر من طريقة لتحضير الكيك لأطفالك على طريقة أمهر الشيفات..
الكب كيك
المقادير لتحضير الكب كيك للشيف نجلاء الشرشابى
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب لبن
- 2 بيض
- 2 باكو فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1 كوب من السكر
- نصف كوب زيت
الحشو:
- عجوة
- جوزهند
طريقة تحضير كب كيك العجوة خطوة بخطوة:
- يخلط اللبن مع السكر والزيت واللبن والبيض والفانيليا في الخلاط ويضاف خليط الدقيق والبيكنج بودر ويقلب كل الخليط
- توضع ملعقة كبيرة من الخليط في ورق الكب كيك في صينية الكب كيك ويضاف طبقة من العجوة وجوز الهند ويضاف المزيد من خليط الكيك على الوجه و توضع في الفرن
بان كيك للشيف إلهام فتحى
3/4 كوب حليب
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة خل ابيض
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
بيضة
طريقة التحضير للبان كيك
- في وعاء اخلطي الخل والحليب و اتركيه لمدة 5 دقائق وأضيفي الزبدة والبيض واخلطي حتى تتجانس المكونات و ضعي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة واسكبي فيها حوالي 2 ملعقة كبيرة من المزيج لعمل دوائر من البان كيك
اتركي المزيج في المقلاة لمدة 30 ثانية ثم اقلبيها حتى يصبح لونها بني فاتح وتنضج
التشيز كيك للشيف دعاء عاشور
المقادير لتحضير التشيز كيك
1/2 كوب زبدة
1 كوب شوكولاته بيضاء
1 كوب شوكولاته غامقة
1/2 كوب سكر ناعم
2 باكو بسكويت اوريو
1/2 كوب زبدة
2 باكيت جيلاتين
2 كوب كريمة
1 كوب بندق مطحون
1/4 كوب ماء ساخن
2 علبة جبنة كريمي
2 ملعقة كبيرة سكر
طريقة التحضير للتشيز كيك ..
يحضر قالب للكيكة ثم يخلط البسكويت مع البندق المطحون في الزبدة جيدًا ويفرد المزيج في قالب الكيك مع الضغط بواسطة اليدين ثم يوضع في الثلاجة مدة 20 دقيقة .
في ماء ساخن مع الجيلاتين يتم اذابة السكر
فى وعاء تخلط الجبنة الكريمة مع السكر والفانيليا والجيلاتين والكريمة والشوكولاته البيضاء ويضاف بسكويت الاوريو بعد كسره الى الخليط وتترك الكيك فى الثلاجة ..