أذاعت قناة الغد العربى تقريرا عن قيام مجموعة من الأطباء المصريين جمعهم حب الطعام خاصة الكبدة فى افتتاح مطعم للوجبات السريعة يقدم مأكولات آمنة وصحية وكأنها تخرج من غرفة العمليات. وأسس الأطباء مطبخا على هيئة غرفة عمليات، وقاموا بإدخال المصطلحات الطبية في أسماء الأطباق الخاصة بالمطعم الموجود بمحافظة البحيرة. وحاول المؤسسون سد ثغرة في السوق الذي يقولون إنه يعج بالمطاعم التي تبيع أغذية غير آمنة، إذ لا تتبع الكثير من المنافذ الغذائية الإجراءات الصحية المناسبة. وارتدي عمال المطعم ملابس وقفازات الجراحين ويقفون خلف ألواح زجاجية في مطبخ يشبه غرف العمليات وهم يعدون شطائر الكبد المشوي بينما تتوافد الزبائن لتناول مأكولاتهم. ويحمل المطعم اسم (دكتور كبدة) ولا يقدم سوى وجبات وشطائر الكبدة بمختلف أنواعها.