نقدم لكم طريقة عمل كفتة الأرز للشيف غادة التلى مقدمة برنامج زعفران وفانيلا على قناة سى بى سى سفرة. المقادير: كيلو لحم مفروم بصل مفروم نصف كوب أرز ثلاثة أرباع كوب شبت مفروم ملح فلفل الصلصة ملعقه سمنة بصل مفروم 2 فص ثوم مدقوق 4 ملعقه كبيره صلصة طماطم مكعب مرقة طريقة التحضير * اطحني الأرز ناعمًا وضعيه في وعاء ثم ضيفي عليه البصل و الشبت و اللحم المفروم و اعجنيهم سويا و تبليهم بالملح و الفلفل * ضعي العجين في المفرمه لتحصلي على قوام متماسك ثم شكليها على هيئة كرات و اقليها بالزيت * في وعاء على النار ضعي السمن مع البصل و الثوم و اقليهم ثم ضيفي عليهم صلصة الطماطم و كميه من الماء و حركي قليلًا * ضيفي لها مكعب مرقة * عندما تغلي الصلصة اسكبي فوقها كرات الكفتة المقليه و نتركها لمدة 10 دقائق و قدميها