أوصى خبراء التغذية بإضافة زيت الزيتون على الطعام لما فيه من فوائد عديدة، ويتحدث عن هذه الفوائد الدكتور تامر صلاح استشاري التغذية وعلاج السمنة والنحافة قائلا إنه: - منشط قوي للجسم ويعالج الاحساس بالخمول - يساعد على فقد الوزن الزائد لقدرته على حرق الدهون - يعالج حالات الامساك والانتفاخ لأنه يساعد على الاسراع من الهضم - له قدرة على تخليص الجسم من السموم - مفيد في حالات الرغبه في خفض الوزن لقدرته على حرق الدهون - يحافظ على اتزان نسبة الكوليسترول الجسم - يحافظ على الأداء السليم للكبد لقدرته على تنظيفه من السموم - نظراً لاحتوائه على نسبة عاليه من مضادات الأكسدة ، يحمي من خطر الاصابة بالأمراض السرطانية - يحمي من الاصابة بالجلطات وانسداد الشرايين - يمنع الاصابة بالتسلخات عند الأطفال بتدليك أجسامهم به - مرطب للبشرة ويحمي من ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة - يمنع تساقط الشعر ويقويه - مطهر لفروة الرأس بحيث يقضي على قشرة الشعر - يمنح الأظافر قوة اذا ما دلكة به - مخفض لضغط الدم المرتفع - تدليك المناطق المصابة بالروماتيزم يعمل على تسكينها وعلاج الالتهابات المصابة بها - يعمل علي تقوية الذاكرة ، والحماية من ظهور أعراض الشيخوخة وذلك لقدرته على الحفاظ على خلايا المخ من التلف - يدلك به الجبين لخفض درجة حرارة الجسم - يحمي من الاصابة بمرض الداء السكري - يستخدم في علاج الحروق ليعالج الالتهابات الجلدية - يهدئ من تقلصات العضلات - إضافته الى طبق السلطة يعمل على تهدئة الأعصاب - يوحد لون البشرة