قدمت الشيف أميرة شنب طريقة تحضير عمل كوكيز الشاي الأخضر من خلال برنامجها "أميرة في المطبخ" على قناة "سي بي سي" سفرة. المقادير: -1 وثلث كوب دقيق -نصف كوب زبدة - درجة حرارة الغرفة -نصف كوب سكر نصف كوب سكر بنى فاتح - 7 ملعقة كبيرة بودرة شاى اخضر - بيضة ملعقة صغيرة -فانيليا سائلة -نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر -رشة ملح -1 و ثلث كوب شيكولاتة شيبس غامقة طريقة التحضير: - اخفقي الزبدة مع السكر فى العجان حتى يصبح القوام كريمى . - ضيفى اليه البيض والفانيليا وبودرة الشاى الاخضر والسكر البنى . - اخلطى الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح يقلبوا جيدا . -ضيفى الخليط الجاف الى العجان ويقلبوا جيدا حتى تتجانس المكونات. -ضيفى قطع الشيكولاتة الغامقة وضعي الخليط فى الثلاجة ليرتاح لمدة 30 دقيقة على الأقل . -ارفعى الخليط بواسطة ملعقة الايس كريم ويرص على صينية الفرن مع ورق زبدة.