قدمت الشيف أميرة شنب طريقة تحضير عمل كيكة التين البرشومي من خلال برنامجها "أميرة في المطبخ" علي قناة سي بي سي سفرة. المقادير: زبدة طرية سكر ابيض بيضة رشة ملح 2 كوب دقيق 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر كوب لبن مبخر ملعقة صغيرة فانيليا ربع ملعقة صغيرة روح لوز كوب تين برشومى الصوص ربع كوب سكر بنى ربع كوب ماء 2 كوب تين برشومى ملعقة كبيرة عصير ليمون خطوات التحضير: اخفقي السكر مع الزبدة فى العجان اولا اخلطى الدقيق مع الملح و البيكنج بودر و الفانيليا البودرة جيدا أضيفى روح اللوز الى البيض و يخفق جيدا ثم يضاف الى العجان ، أضيفى الخليط الجاف تدريجيا ثم اللبن المبخر حتى تتجانس المكونات فى العجان ارفعى الخليط فى قالب الفرن ثم يرص على الوجه التين المقطع. و تخبز على درجة حرارة 200 لمدة 35 الى 40 دقيقة ارفعى الكيك و يقدم مع الصوص بالهنا . طريقة تحضير الصوص : ضعي السكر و التين و عصير الليمون على النار ثم أضيفى اليه الماء.
