نقدم لكم طريقة عمل أرز بالكوسة و الجبنة للشيف أميرة شنب. المقادير كوسة مبشورة زيت زيتون أرز بسمتى مرقة بيتى زبدة جبنة شيدر مبشورة ثوم بودرة ملح فلفل ورق نعناع خطوات التحضير شوحي الكوسة مع الزبدة و زيت زيتون فى حلة ضيفى الثوم البودرة و ملح و فلفل و يقلب جيدا ضيفى الارز و يحمص قليلا مع الكوسة ضيفى اليه المرقة و اتركيه حتى يغلى ثم يترك حتى ينضج و يتشرب كل كمية السائل مع ورق النعناع ضيفى اليه الجبنة و هو ساخنا و يقلب جيدا