طاجن الفول بالبيض والبسطرمة على طريقة الشيف الشربينى

قدمي الفول لأسرتك اليوم بطريقة جديدة ومختلفة كسرا للملل .. الشيف الشربينى يقدم لكي بالتفصيل طريقة عمل طاجن الفول بالبيض والبسطرمة.
*المقادير
فول
بيض
بسطرمة
بصل
ثوم
طماطم
فلفل اخضر رومى وحامى
كزبرة خضراء
بقدونس
زبدة وزيت زيتون
ملح, فلفل اسود, كمون
*الطريقة
فى طاسة كبيرة على النار نقوم بتشويح البصل والثوم المبشورين ناعم فى زيت زيتون وزبدة.
نقطع البسطرمة شرائح ونضيفها إلى ما سبق ونضيف البقدونس والكزبرة المفرومة ونضيف الطماطم المقطعة مكعبات صغيرة ونضيف الفلفل الاخضر الرومى والحامى المقطع مكعبات صغيرة وبعدها نضيف عليها الفول المدمس ونزود كوب ماء ونحط ملح وفلفل وكمون ونقلبه ونغطيه ونتركه على نار عالية .
وبعد تمام السواء ، نصبه فى طاجن ونكسر على وشه البيض وندخله الفرن الى تمام نضج البيض.
وبالهنا والشفا...