نقدم لكم طريقة عمل الخبز المصرى للشيف نجلاء الشرشابى. المقادير 6 كوب دقيق 3 ملعقة خميرة ملعقة ملح 1/2 كوب زيت ماء للعجن خطوات التحضير إخلطى جميع المقادير ثم اعجنيهم و اتركى العجين ليخمر. قسمى العجين الى اجزاء حسب الرغبة و اتركيها تخمر مرة اخرى. افردى العجين على شكل قرص مستديرة و ضعيها فى الفرن حتى الإحمرار. يقدم فور خبزه.