خبير تغذية يحذر من تخزين الكركديه

يقول الدكتور إبراهيم بدوى، أستاذ بقسم التغذية وعلوم الأطعمة شعبة الصناعات الغذائية بالمركز القومى للبحوث: مشروب الكركديه له مذاق طيب وله فوائد طبيبة عديدة لصحة الإنسان .
ويحذر "إبراهيم" من تخزين الكركديه المحضر أكثر من 24 ساعة حتى لا يحدث ترسيب لأملاح الأكسالات مما يضر الكلى، كما يحذر من تحضير مشروب الكركديه بإضافة الماء الساخن في حالة الرغبة في علاج إرتفاع ضغط الدم بل يتم نقع الكركديه على البارد في الماء.