قدمي صدور الدجاج المتبلة علي الغداء بطريقة الشيف اسامة السيد *المقادير صدور دجاج بقدونس جزر كوسة بطاطس زيت زيتون مرقة ملح فلفل عصير ليمون ماء بصل *خطوات التحضير تبلى الفراخ المخلية فى ماء البصل وعصير الليمون و زيت الزيتون ضعى الجزر على الزيت وزيت الزيتون والكوسة والبطاطس المسلوقة نصف سلق وحمريهم فى طاسة ثم أضيفى بعض الماء فى طاسة وشوحى الفراخ فى زيت وقدمى الفراخ مع الخضار.