طريقة تحضير "قلقاس الأحمر"

قد يكون أولادك لا يفضلون القلقاس الأخضر وتقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة تحضير ال"قلقاس الأحمر"
المكونات :
1/2 كيلو قلقاس
1/2 كيلو طماطم
بصلة مبشورة
ثوم
ملح وفلفل
2 ملعقة سمن
كزبرة ناشفة
طريقة التحضير:
قومى بتشويح البصل فى السمن ثم ضعى الثوم ثم الطماطم و اتركيها حتى التسبيك ثم ضعى القلقاس و اتركيه حتى تمام النضج.
قومى بعمل الطشة التى تتكون من الثوم والكزبرة الناشفة وضعيها فوق القلقاس.