4 أفدنة بالفيوم لتنفيذ مخبز آلي ب 1.5 مليون رغيف يوميًا

خصص الدكتور حازم عطية الله محافظ الفيوم، أربعة أفدنة بقرية "هوارة" التابعة للوحدة المحلية لمركز ومدينة الفيوم، للقوات المسلحة لتنفيذ مجمع للمخابز البلدية المدعمة ينتج حوالي 1.5 مليون رغيف يوميًا.
من جانبه، أعلن اللواء محمد حسن حمودة السكرتير العام المساعد لمحافظة الفيوم، أن المصنع ينفذه ويشرف عليه الهيئة الهندسية بالقوات المسلحة، ويساهم في حل مشاكل أزمات الخبز بقرى المحافظة ويقضى على الطوابير ويحسن من جودة الرغيف المنتج، كما أنه يوجد روح المنافسة بين مخابز المحافظة.
وأضاف أن المخبز الجديد يشيد طبقاً لأحدث مواصفات عملية تصنيع الخبز، ويعمل أوتوماتيكيًا بداية من تفريغ الدقيق البلدي المدعم وصولاً إلى انتهاء عملية التصنيع والتهوية، ويعمل بإجمالي عشرة خطوط إنتاج.
يذكر أن المخبز الوحيد الآلي بمدينة الفيوم تشرف عليه الرقابة التموينية بالمحافظة، ويتبع مطاحن مصر الوسطى ولا يعمل بكامل طاقته الإنتاجية الكاملة بسبب توقف إنتاج خط بالكامل لأسباب فنية، وحاول المهندس أحمد على أحمد محافظ الفيوم الأسبق تشغيل المخبز بكامل إنتاجه لتغطية قرى الفيوم بالكامل بالخبز البلدي المدعم، لكن الأمور توقفت عقب تغييره في حركة المحافظين بحكومة الدكتور هشام قنديل رئيس مجلس الوزراء الأسبق.