"نور الدين" في زيارة مفاجئة للمطعم المركزي بجامعة سوهاج

تفقد د. نبيل نور الدين رئيس جامعة سوهاج يصاحبه د. أحمد علي حسين نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب صباح اليوم 15 إبريل سير العمل داخل المطبخ المركزي لمطاعم مدينتي الطلبة والطالبات، حيث فاجأ مشرفي التغذية أثناء طهيهم لوجبات الغذاء الخاصة بطلبة وطالبات المدينة للوقوف على مدى سلامة عملية الطهي للأطعمة المختلفة، وتعتبر هذه هي الزيارة الثانية خلال شهر إبريل بعد حادثة تسمم طلاب جامعة الأزهر.
وأشار رئيس الجامعة إلى أن مثل هذه الجولات المفاجئة تهدف إلى المتابعة المستمرة التي من شأنها خلق روح من الجد والاجتهاد بين القائمين على العمل داخل المطعم المركزي، مما يقلل إلى حد كبير من نسبة حدوث أي خطأ.
وشدد نور الدين أثناء تفقده لثلاجات حفظ اللحوم والخضروات والفاكهة على ضرورة التأكد من صلاحيتها وسلامة جودة عملية التخزين.
كما زار رئيس الجامعة جميع الكافيتريات داخل الحرم الجامعي وتأكد من تاريخ الصلاحية، وجودة اللحوم المستخدمة.