إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من كتلة العضلات إلى جسمك، فإن تمارين قوة العضلات والتدريبات المنتظمة سوف تحفز عضلاتك على النمو بشكل أكبر، لكن قد تحتاج أيضاً إلى تناول الأطعمة المناسبة، التي تحتوي على البروتين والكربوهيدرات والدهون الصحية، والعناصر الغذائية الأخرى مثل: المغنيسيوم والبوتاسيوم والنحاس والسيلينيوم والفيتامينات المختلفة. ومن خلال الدكتور أحمد عبدالله خلف أخصائي التغذية العلاجية نقدم لك هذه القائمة من الطعام لتساعدك في بناء العضلات وفقدان الدهون: 1. بطاطا حلوة تعتبر البطاطا الحلوة من الأطعمة الجيدة لكمال الأجسام، التي يمكن تناولها كوجبة خفيفة بعد التمرين، فهي غنية بالألياف والفيتامينات والكربوهيدرات المعقدة التي تعيد ملء مخازن الجليكوجين بعد التمرين. كما تحتوي على الكاروتينات والفيتامينات B6 و C و E و D والحديد والنحاس والمغنيسيوم الضرورية لجسم صحي، كونها محملة بالألياف. تساعد البطاطا الحلوة أيضًا في التحكم بالشهية وحرق الدهون والحفاظ على الهضم الصحي، يمكنك تناولها مع مصدر اخر جيد للبروتين مثل الدجاج المشوي. 2. البيض يحتوي بياض البيض على البروتين، المكون الأساسي للعضلات، وجميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة اللازمة لاستعادة وبناء العضلات، بالإضافة إلى المعادن الثمينة مثل الكالسيوم والزنك والحديد. كما يعد صفار البيض مصدراً غنياً للفيتامينات بما في ذلك A ،E ،K ،B12، والريبوفلافين وحمض الفوليك الضرورية لتسريع عملية الأيض وتحويل الدهون إلى طاقة.