تقدم الشيف نيفين العديد من الاطباق الشرقية والاوربية لمتابعي 'بوابة الاسبوع واليوم تقدم لنا طريقة عمل القلقاس المصري المقادير للشوربة نصف كيلو لحمة مكعبات ملف - فلفل حبهان - مستكة - ورق لورا بصل 2 لتر مياه للقلقاس كيلو قلقاس مقطع مكعبات سلق قلقاس كزبرة خضراء عصير ليمون 4 كوب ماء مغلي 10 فصوص توم سمن لتحمير الخضروات والتوم