4 طرق سهلة لتقليص تناول السكريات

يتناول كثير من الناس كمية من السكر تفوق الحد الذي أوصت به منظمة الصحة العالمية، والذي يقول إن نسبة السكر اليومية لا يجب أن تتجاوز 5 بالمائة من مدخلات الجسم من الطاقة، أو ما يعادل 100 سعرة حرارية، أي أقل مما تحتويه عليك مياه غازية واحدة! إذن كيف يمكن تقليص كمية السكر التي نتناولها؟
اشتهاء السكريات ليس السبب الوحيد في زيادة مدخلات الجسم من السكر، فهناك الكثير من المواد الغذائية تحتوي عليه وأحياناً بكميات كبيرة، منها أطعمة قد لا تخطر علي بالك، مثل الكاتشاب الذي تحتوي كل ملعقة منه علي نصف ملعقة سكر تقريباً، وصلصة المعكرونة التي يحتوي كل نصف كوب منها علي 10 غرامات من السكر، أو حليب الصويا الذي يحتوي كل كوب منه علي 6 غرامات من السكر.
سبب توصية منظمة الصحة العالمية بتقليص استهلاك السكر هو زيادة القلق من استهلاك الأطعمة والمشروبات المحلاة. تؤدي زيادة استهلاك هذه المشروبات إلي زيادة الوزن، وزيادة خطر أمراض مثل السكري والقلب.
إليك أفضل الطرق لتقليص تناول السكريات:
استبدال الحلويات. بدلاً من تناول حلويات مثل المربي أو الجيلو التي يضاف إليها كثير من السكر، تناول شرائح الفاكهة أو حبات من الفريز 'الفراولة' الطازجة، وإذا كنت ترغب في تناول الآيس كريم أو اللبن 'الزبادي' المحلّي تناول بدلا منهما المكسرات أو الموز.
قم بالتحلية بنفسك. من الأفضل شراء الأطعمة السادة وتحليتها بنفسك، يمكن عمل ذلك مع اللبن، حيث تحتوي العلبة المحلاة علي 26 غراماً من السكر. بدلاً من ذلك أضف شرائح الفاكهة لتمنح اللبن النكهة المفضلة، وقم بتحليته بنفسك.
العصائر الطبيعية. عليك تجنب كل أنواع العصائر والكوكتيلات المحلّاة، وتناول العصائر الطبيعية فقط.
التدرج. من الصعب استبعاد الحلوي دفعة واحدة، لذلك قم بتحديد عدد المرات التي تتناول فيها الحلوي المفضلة كل أسبوع، يمكنك أن تبدأ بالحد من تناول الآيس كريم بحيث لا يتجاوز 3 مرات أسبوعياً، ثم تقليل إلي مرتين، ثم مرة واحدة أسبوعياً.