ركود في الشوادر

أيام قليلة ونستقبل عيد الأضحي الذي ينتظره الغلابة من السنة للسنة ليتمتعوا بأكل اللحوم التي اصبحت من اغلي انواع الاطعمة والتي لا يقدر الكثيرون علي شرائها , الا ان هذا العام يختلف عن باقي الأعوام السابقة حيث خلت شوادر بيع الاضاحي من المواطنين الذين عزفوا عن الشراء بسبب الارتفاع الجنوني في اسعار الاضاحي , كما دفع الجزارين إلي شراء اعداد أقل من العجول والخراف من الشوادر وذلك لضعف الاقبال علي شراء اللحوم عن العام الماضي.
الارتفاع الجنوني في أسعار الاضاحي دفع المواطنين لحيلة جديدة وهي الاشتراك في شراء الاضحية »الأخبار»‬ قامت بجولة في بعض الشوادر الشهيرة الخاصة ببيع العجول والخراف في منطقة السيدة زينب الشهيرة.. لاحظنا حالة من اليأس تسيطر علي ملامح اصحاب الشوادر كما لاحظنا ان المعروض من الخراف والعجول اقل من المعروض العام الماضي وان الاقبال علي الشراء قليل للغاية سواء من الجزارين او حتي المواطنين حيث اجمع كل اصحاب المواشي علي ارتفاع الاسعار هذا العام مقارنة بالعام الماضي بنسبه تتراوح من 30 إلي 35 %.
في البداية التقينا أحمد بلال - تاجر عجول الذي اكد أن العام الحالي شهد زيادة غير طبيعية في الأسعار جعلت الاقبال علي الشراء يقل بنسبه 50 % عن العام الماضي
واضاف أن سعر كيلو العجول القائم يتراوح بين 60 إلي 62 جنيها مقارنة بالعام الماضي حيث كان يتراوح السعر بين 38 إلي 40 جنيها للكيلو.. واضاف ان أوزان العجول القائم تبدأ من 350 كيلو كحد ادني إلي 600 كيلو كحد أقصي مضيفا أن العجول عند الذبح تفقد اكثر من نصف وزنها بعد استبعاد احشائها وعظامها.
بالاضافة إلي ان العجل شهد زيادة في الاسعار تتراوح من 12 الفا إلي 14 الف جنيه ,اشار إلي ان متوسط سعر العجل هذا العام يتراوح بين 31 الف جنيه إلي 37 الف جنيه مقارنة بالعام الماضي حيث كان يتراوح متوسط السعر بين 19 الف جنيه و24 الف جنيه.
وأوضح جمال هنداوي صاحب احد الشوادر الخاصة ببيع العجول انه اضطر هذا العام إلي تقليل الكمية التي اعتاد علي عرضها للبيع في موسم عيد الاضحي كل عام إلي النصف وأكد انه كان يقوم بتحميل عجول بشكل يومي ما لا يقل عن 15 عجلا من المحافظات الا ان هذا العام يومين في الاسبوع فقط ويكتفي بشراء 10 عجول في الحمولة الواحدة ويرجع ذلك إلي ان اصحاب المجازر اصبحوا يقللون الكميه نظرا لان المواطن مع ارتفاع الاسعار اصبح يقلل من شراء اللحوم مع ارتفاع العجول بالاضافة إلي ان الزبون الذي كان يتردد عليه لشراء عجلين اختفي تماما واصبح يكتفي بشراء عجل واحد بالاشتراك مع بعض الاقارب والجيران كما ان اغلبيه الزبائن التي اعتادت شراء العجول اتجهت إلي شراء الخراف.
اما بالنسبه للخراف التقينا ابراهيم زينهم صاحب شادر لبيع الخراف والذي اكد ان موسم عيد الاضحي يعد من اهم المواسم التي ينتظرها لبيع الخراف حتي يحقق مكاسب تغطي مصاريف تربيتها طوال العام الا ان ارتفاع الاسعار هذا العام جعله كأحد أصحاب الشوادر نقلل من شراء الخراف من الصعيد والبلاد المعروفه ببيع الخراف نظرا لارتفاع اسعارها كما ان الطلب علي شراء الخراف انخفض بنسبه 50 % عن العام الماضي.
واضاف ان كان يتلقي قبل عيد الاضحي باسبوعين علي الاقل اتصالات كثيرة من زبائنه للاتفاق علي شراء الخراف الا ان هذا العام اصبح الاتصال فقط للسؤال عن الاسعار.
وقال ان أسعار الخراف البلدي تبلغ 62 جنيها للكيلو القائم, وتبدأ اوزان الخراف من 35 كيلو كحد ادني إلي 60 كيلو كحد اقصي وان متوسط سعر الخروف الواحد البلدي الضاني القائم بين 2170 جنيها و3720 جنيها وأكد أن هناك خرافا تصل اوزانها إلي 100 كيلو ويبلغ سعرها 6200 جنيه مقارنة بالعام الماضي حيث كان متوسط سعر الخروف يتراوح بين 1400 بحد اقصي 4 الاف جنيه
واضاف انه كان يعتاد كل موسم اضحي علي شراء 60 خروفا خلال العشرة الاواخر من ذي الحجة اما هذا العام نظرا لضعف الاقبال علي الشراء من قبل الجزارين او المواطنين اضطر إلي تخفيض الكمية إلي اكثر من النصف واشار إلي ان اغلبية المترددين علي شراء الخراف يشترونه بنظام المشاركة حيث وصل عدد المشتركين في بعض الحالات إلي 4 شركاء في الخروف الواحد.