الانتعاش يعود إلي سوق السمك والرنجة

70 جنيها للفسيخ .. و22 للرنجة .. والبلطي قفز إلي 18

اقبال كبير على شراء الفسيخ والرنجة
شهدت الأسواق طفرات سعرية كبيرة وغير مبررة حيث وصل سعر السمك البلطي الي 18 جنيها للكيلو بزيادة 6 جنيهات عن بدايات شهر رمضان وارتفع البوري الي 32جنيها للكيلو بعدما كان 22 جنيها وسجل قشر البياض ارتفاعا ملحوظا فكان سعره 30 جنيها للكيلو فارتفع الي 35 جنيها للكيلو واصبح التجار يحددون الاسعار ويتحكمون في اليات السوق .. ليكون المستهلك هو الضحية.
"الاخبار" قامت بجولة في عدة اسواق بمناطق الجيزة والمنيرة والدقي لتتعرف علي اسعار الاسماك بعد حالة الركود التي عانت منها اسواق الاسماك طوال شهر رمضان بعد عزوف المواطنين عن شراء غالبية أنواع السماك لصالح الدواجن واللحوم الحمراء
بداية يقول خالد عبده "صاحب محل سمك بسوق المنيرة " ويعمل بهذه المهنه منذ أكثر من خمسة عشر عاما : إن هذا العام يشهد ركودا لسوق الأسماك في مصر فلا يوجد وجه مقارنة بين رمضان هذا العام والأعوام الماضيه فقد شهد هذا العام تغيرا كبيرا في الأسعار فانخفضت وقال : "إحنا بقينا بناّم في السوق" .. مضيفا ولكن في اخر عشر ايام من رمضان بدا الاقبال عليه يزداد فارتفعت الاسعار تدريجيا. ويضيف احمد محرم - تاجر - السمك البلطي يتراوح سعره من 14جنيها إلي 18جنيها، والبوري من 25 جنيها إلي 32 جنيها، اما الجمبري فيبدأ سعره من 52جنيها إلي 70جنيها والسبب ركود حاله البيع والشراء في رمضان فهي أضعف سنة في بيع الأسماك نظرا لوجود أصناف معينة ومحدودة بسبب منع الصيد من شهر 6 إلي 52/9 في السويس والإسماعيلية وأيضا عدم وصول المراكب المحملة بأنواع الأسماك المملحة من الخليج أدي إلي اختفاء أنواع من الاسماك وثبوت بعض الأصناف الاخري، فالاسعار مقبولة نظرا لان اسماك المزارع موجودة بكثرة فمن يغالي في السعر لن يبيع سمكة واحدة .
أما سيد سعد - صاحب محل - :ان حركة البيع والشراء هي عملية عرض وطلب فقد انتعش سوق السمك في أخر عشرة أيام من رمضان ومع دخول العيد مقارنة بالإقبال في شهر رمضان ومن المتعارف عليه أن فترة زيادة الأسعار في الأسماك تكون في شم النسيم .
أما أنور زكريا صاحب محل للفسيخ فيقول: " هناك فرق كبير في عملية البيع والشراء من رمضان الماضي ورمضان الحالي ولكن البيع مستمر في أواخر ايام رمضان ولم يتأثر ولكن إلي الان لا يوجد إقبال علي الشراء ، وأضاف بأن سعر الفسيخ قد وصل إلي 70 جنيها والملوحة إلي 60 جنيها والسردين إلي 20 جنيها بينما الرنّجة قد وصلت إلي 22جنيها.
ويقول محمد قطب " مهندس " ورب لاسرة بها 5 أفراد ان الاسعار قفزت بشكل كبير في خلال 5 ايام " في إرتفاع نسبي فقد زاد سعر الكيلو للبلطي والبوري وقشر البياض من 5 إلي 6 جنيهات وارتفع سعر الرنجة 5 جنيهات لتصبح 23 جنيها مع العلم انها في شهر رمضان كان سعرها 15جنيها للكيلو .
ويضيف اشرف محمد - عامل - ان التجار استغلوا غياب الرقابة وضاعفوا الاسعار فوصل سعر الجمبري من 65جنيها إلي 80جنيها، والسبيط من 50جنيها إلي 65جنيها، بينما الكابوريا من 10جنيهات إلي 20 جنيها ووصل سعر (قشر البياض) من 30 إلي35جنيها، بينما الثعابين فقد وصل سعرها من100جنيه إلي 120جنيها
وتقول "نادية ابراهيم" ربة منزل: انها تعاني من ارتفاع الاسعار وخاصة في المواسم فقد ارتفع السمك البلطي من 10 جنيهات الي 18 جنيها اي بزيادة 8 جنيهات للكيلو الواحد وهذا في أخر 10 أيام من رمضان مضيفة انها كانت تتوقع أن تظل الأسعار منخفضة ولكن حدث العكس، وتتسائل (هي الأسعار زادت ليه ؟). أما سيد محمد (عامل) فيقول : بأن السمك البوري كان سعره 25جنيها للكيلو وبقدرة قادر زاد سعره إلي 32 جنيها للكيلو وأنا أب لأسرة من 5 أطفال ووالدتي تعيش معي في غرفة واحدة والمرتب علي قد الحال وبيكفينا عيش وجبنة بالعافية. وتضيف سناء السيد - ربة منزل- أن الرنجة والفسيخ والملوحة من الأكلات المهمة في الأعياد والمناسبات فتجتمع العائلة في أول أيام العيد مع بعضها وتذهب للحدائق العامة او القناطر للإستمتاع بالطعام في الهواء الطلق ومع أشاعة الشمس المشرقة مضيفة ان ارتفاع الاسعار " خلاني " اجيب نصف الكمية . و يقول عباس صلاح "مدير مخازن" بشركة الحديد والصلب لم أعتد شراء الأسماك في رمضان فأنا مقتنع بإنه "بيعطّش"، ولكن مع حلول أيام عيد الفطر المبارك فتعتبر الأسماك بالنسبة لي "شئ أساسي"، أما بالنسبة للأسعار هذا العام فهي إلي حد ما معقولة والفروق في الأسعار بسيطة بين السنة الماضية والان. أما مديحة محمد "ربة منزل" فتقول : "السمك السنة دي زي العسل" والاسعار مقارنة بالعام بالماضي أرخص بكثير فقد اشتريت كيلو البلطي ب12 جنيها والفليه ب 25 جنيها، وأنا أجهز لوليمة في العيد سأدعو فيها كل أقاربي وأحبابي للاحتفال بعيد الفطر المبارك علي "صينية صيادية وطحينة وأرز مفلفل".