محمود محيي الدين: نجاح الإصلاح الاقتصادي بقوة الجنيه في جيب المواطن    وزير الخارجية الأمريكي: واشنطن ترفض بشدة خطة ماكرون للاعتراف بدولة فلسطينية    تايلاند: أكثر من 100 ألف مدني فروا جراء الاشتباكات مع كمبوديا    «مأساة نص الليل».. وفاة أم وابنتها وإصابة أولادها ال 3 انقلبت بهم السيارة في ترعة بالبحيرة (أسماء)    الهلال الأحمر يعلن رفع قدرات تشغيل المراكز اللوجيستية لأعلى مستوياتها    نتنياهو يتحدث عن وكيل إيراني آخر وإبادة إسرائيل.. ما القصة؟    طلاق مكلف وتعويض قضية ينقذه، كم تبلغ ثروة أسطورة المصارعة هالك هوجان؟    رسميا.. قائمة بالجامعات الأهلية والخاصة 2025 في مصر (الشروط والمصاريف ونظام التقسيط)    هل الجوافة تسبب الإمساك؟ الحقيقة بين الفوائد والأضرار    لحماية نفسك من فقر الدم.. 6 نصائح فعالة للوقاية من الأنيميا    تدهور الحالة الصحية للكاتب صنع الله إبراهيم من جديد ودخوله الرعاية المركزة    بعد عمي تعبان.. فتوح يوضح حقيقة جديدة مثيرة للجدل "فرح أختي"    أكبر من برج بيزا، كويكب يقترب بسرعة من الأرض، وناسا تكشف تأثيره    استمرار استقبال طلاب الثانوية العامة لاختبارات العلوم الرياضية بالعريش    خالد الغندور يكشف مفاجأة بخصوص انتقال مصطفى محمد إلى الأهلي    حفل تخرج دفعة جديدة من طلاب كلية العلوم الصحية بجامعة المنوفية.. صور    إحباط محاولة تهريب 8000 لتر سولار لبيعهم في السوق السوداء بدمياط    نقابة التشكيليين تؤكد استمرار شرعية المجلس والنقيب المنتخب    الأوقاف تفتتح اليوم الجمعة 8 مساجد في 7 محافظات    "الجبهة الوطنية" ينظم مؤتمراً جماهيرياً حاشداً لدعم مرشحيه في انتخابات الشيوخ بالجيزة    وزارة الصحة تنظم اجتماعًا لمراجعة حركة النيابات وتحسين بيئة عمل الأطباء    طريقة عمل الآيس كوفي على طريقة الكافيهات    مصدر للبروتين.. 4 أسباب تدفعك لتناول بيضة على الإفطار يوميًا    سليمان وهدان: المستأجر الأصلي خط أحمر.. وقانون الإيجار القديم لم ينصف المواطن    العظمى في القاهرة 40 مئوية.. الأرصاد تحذر من حالة الطقس اليوم الجمعة 25 يوليو 2025    جوجل تعوّض رجلًا التقط عاريًا على "ستريت فيو"    القبض على طرفي مشاجرة بالأسلحة البيضاء في الجيزة    تنسيق الجامعات 2025، شروط الالتحاق ببعض البرامج المميزة للعام الجامعي 2025/2026    أحمد سعد: ألبوم عمرو دياب مختلف و"قررت أشتغل في حتة لوحدي"    «هتفرج عليه للمرة الرابعة».. مي عز الدين تشيد بمسلسل «وتقابل حبيب»    ميريهان حسين على البحر وابنة عمرو دياب مع صديقها .. لقطات لنجوم الفن خلال 24 ساعة    "صيفي لسه بيبدأ".. 18 صورة ل محمد رمضان على البحر وبصحبة ابنته    سعاد صالح: القوامة ليست تشريفًا أو سيطرة وإذلال ويمكن أن تنتقل للمرأة    الخارجية الأردنية: نرحب بإعلان الرئيس الفرنسي عزمه الاعتراف بالدولة الفلسطينية    بعد تغيبه عن مباراة وي.. تصرف مفاجئ من حامد حمدان بسبب الزمالك    بعد ارتباطه بالانتقال ل الزمالك.. الرجاء المغربي يعلن تعاقده مع بلال ولد الشيخ    ترامب ينعي المصارع هوجان بعد وفاته: "صديقًا عزيزًا"    ضياء رشوان: دخول الصحفيين لغزة يعرضهم لنفس مصير 300 شهيد    إصابة 6 أفراد في مشاجرتين بالعريش والشيخ زويد    وكيل النواب السابق: المستأجر الأصلي خط أحمر.. وقانون الإيجار القديم لم ينصف المواطن    فلكيا.. مولد المولد النبوي الشريف 2025 في مصر و3 أيام إجازة رسمية للموظفين (تفاصيل)    «كان سهل منمشهوش».. تعليق مثير من خالد بيبو بشأن تصرف الأهلي مع وسام أبو علي    «العمر مجرد رقم».. نجم الزمالك السابق يوجه رسالة ل عبد الله السعيد    الخارجية الأمريكية توافق على مبيعات عسكرية لمصر ب4.67 مليار دولار (محدث)    بدأت بفحوصات بسيطة وتطورت ل«الموضوع محتاج صبر».. ملامح من أزمة أنغام الصحية    4 أبراج «بيشتغلوا على نفسهم».. منضبطون يهتمون بالتفاصيل ويسعون دائما للنجاح    الثقافة المصرية تضيء مسارح جرش.. ووزير الثقافة يشيد بروح سيناء (صور)    محمود محيي الدين: مصر خرجت من غرفة الإنعاش    «دعاء يوم الجمعة» للرزق وتفريج الهم وتيسير الحال.. كلمات تشرح القلب وتريح البال    دعاء يوم الجمعة.. كلمات مستجابة تفتح لك أبواب الرحمة    سعر الدولار اليوم أمام الجنيه والعملات العربية والأجنبية الجمعة 25 يوليو 2025    سعر المانجو والموز والفاكهة بالأسواق اليوم الجمعة 25 يوليو 2025    ما هي عقوبة مزاولة نشاط تمويل المشروعات الصغيرة بدون ترخيص؟.. القانون يجيب    "كنت فرحان ب94%".. صدمة طالب بالفيوم بعد اختفاء درجاته في يوم واحد    ادى لوفاة طفل وإصابة 4 آخرين.. النيابة تتسلم نتيجة تحليل المخدرات للمتهمة في واقعة «جيت سكي» الساحل الشمالي    وزير الطيران المدني يشارك في فعاليات مؤتمر "CIAT 2025" بكوريا الجنوبية    هل لمبروك عطية حق الفتوى؟.. د. سعد الهلالي: هؤلاء هم المتخصصون فقط    خالد الجندي: مساعدة الناس عبادة.. والدنيا ثمَن للآخرة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الفسخانية يشتكون من انشغال الزبائن في شراء الكعك وملابس العيد ولوازم المدارس عنهم
نشر في روزاليوسف اليومية يوم 08 - 09 - 2010

بعد أن هجرت أغلب الأسر الأسماك طوال شهر رمضان واختفت تماماً عن مائدتها.. تعود للمائدة خلال أيام العيد ولكن هذه المرة كبطل أساسي لا غني عنه.. ولذلك شهدت الأسواق بيعها رواجاً غير مسبوق، روزاليوسف رصدت هذه الحالة.
شهدت أسواق الرنجة والفسيخ والملوحة هذا العام ثباتاً فلم تتغير كثيراً عن العام الماضي حيث لم يقبل الزبون علي شرائها إلا في اللحظات الأخيرة وكذلك الحال بالنسبة للأسماك.. يرجح محمد شاهين - فسخاني ضعف الإقبال بسبب انشغال الزبون بشراء كحك العيد والملابس الجديدة علاوة علي شراء احتياجات المدارس وكلها أمور شغلت الأسرة وجعلت الفسيخ يتراجع ولكن لم يختف الطلب عليه .
وأوضح شاهين أن أفضل أنواع الفسيخ هو البوري البحري ويتراوح سعره ما بين 70 إلي 75 جنيهاً، أما السردين البلدي فسعر الكيلو 30 جنيهاً.
رغم تحذيرات الأطباء التي تتكرر كل عام إلا أن ذلك لا يؤثر علي الرغبة في شراء الفسيخ ولكن لابد من العذر في الشراء ويكشف لنا أشرف كامل - فسخاني - كيف يمكن للزبون التعرف علي الفسيخ ويبدأ سعره من 50 جنيهاً محذراً من الانخداع بها فطعمها يختلف كثيراً عن البوري، أما السردين البلدي النيلي فهو سمكة متماسكة لامعة لها قشرة ويختلف عن الأنواع الأخري المجمدة والمستوردة التي تقل في الجودة عنه وتكون كبيرة الحجم وبدون قشرة ورأسها كبير ولا يتجاوز سعرها 20 جنيهاً بخلاف البوري ويبدأ سعره من 22 جنيه.
يكمل قائلاً إن أجود أنواع الملوحة هي «الراية» وهي سمكة يتم اصطيادها من أسوان ويبدأ سعرها من 40 جنيهاً ويليه سمك «كلب الميه» ويقاربه في السعر وسمي بذلك لأن فك السمكة به أنياب مثل الكلب.. وعن الأنواع المغشوشة من الملوحة فيقول إن سمكتي «اللبيس» و«البني» هما الأسوأ لكثرة ما بها من شوك كما يتم صبغ «البني» بلون أصفر غامق.. تحتل الرنجة الهولندي المقدمة وتتراوح أسعارها من 20 إلي 25 جنيهاً يليها الاسكتلندي أما النرويجي فهي الأسوأ ولا يتجاوز سعرها 14 جنيهاً.
لم يختلف الحال كثيراً بالنسبة للأسماك حيث استقرت الأسعار كما قال أبو كريم - مدير أحد مطاعم الأسماك - والذي أشار إلي الاستعداد لاستقبال أيام الأعياد التي يتزايد فيها الضغط ليصل إلي ذروته ولكنه أوضح أن طلبات الزبائن ليست بنفس قوة كل عام، وأشار أبو كريم إلي أن أصناف «البوري والبلطي والقاروس واللوت وقشر البياض» هي الأكثر طلباً وكذلك السبيط والجمبري، كما أن السمك المشوي علي رأس قائمة طلبات الزبائن وهو أمر طبيعي يحدث مع ارتفاع درجة حرارة الجو ويزداد توصيل الطلبات للمنازل في أيام العيد.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.