عزا طبيب مصري سبب الإصابة بسوء التغذية في العالم العربي وخاصة في دول الخليج إلى تناول الوجبات السريعة ، حيث تحتوى على سعرات ودهون وسكريات وبروتين وصوديوم بنسب مرتفعة وهى أغذيةً غير متوازنة العناصر، وتفتقر إلى فيتامينات " ج و ب" ، مشيرا إلى أن هذه الوجبات ترفع معدلات الإصابة بالسرطان. وقال الدكتور طارق رضا استشاري التغذية في تصريحات خاصة لموقع أخبار مصر egynews.net إن كثرة تناول الأطعمة السريعة يؤدي إلى زيادة مخزون الدهون في الجسم ، الأمر الذي يزيد من احتمال الإصابة بأورام سرطانية،وإن ارتفاع السعرات الحرارية الناتجة عن المواد الكربوهيدراتية والدهنية يمثل عبأ على أجهزة الجسم وبخاصة على الجهاز الهضمي ، والبنكرياس يؤدى إلى الإصابة بأمراض السمنة والسكر. وأشار رضا إلى أن المشروبات الغازية المقدمة مع الوجبات تمتص الحديد الموجود في الجسم، وبالتالي يؤدى إلى فقر الدم "الأنيميا". وقال إن زيادة نسبة السمنة بدول الخليج والولايات المتحدة، ترجع إلى أنها أكثر الدول تناولاً للوجبات السريعة ، حيث أن يقضي 75% من الأمريكيين معظم أوقاتهم خارج المنزل