محشي الفلفل اللذيذ

أرز "حسب الكمية"
بصل
بقدونس
شبت
كزبرة
صلصة طماطم
لحم مفروم
ملح وفلفل
شطه "حسب الرغبة"
ذبدة وزيت ذرة
مرق دجاج
في إناء عميق قومي بوضع ملعقة من زيت الذرة
ثم أضيفي اللحم المفروم وشوحي لمدة خمس دقائق
ثم أضيفي البصل المقطع والملح والفلفل
ثم أضيفي صلصلة الطماطم
وبعدها انزعي الإناء من النار اضيفي البقدونس والكزبره والشبت والأرز بعد غسله جيدًا
ثم قلبي الخليط جيدًا
وحضري الفلفل الألوان وأقطعي رأسه بالسكين وأحتفظي بالغطاء
أحشي الفلفل وضعي عليه الغطاء ثم رصي الفلفل في الأناء مع القليل من المرق
وقدميه ساخن مع طبق من السلطة الخضراء وبالهنا والشفا